Robenie hudby a vína pod radarom

Nápoje

Počúval som album A Perfect Circle Trinásty krok dnes ráno na mojom prehrávači iPod a prinútilo ma to premýšľať o výlete minulý víkend do Arizony Maynard James Keenan je tam vinica. Maynard sa stal priateľom potom, čo spolu strávil čas v Los Angeles za posledné dva roky a stretol sa prostredníctvom časopisu, keď blogoval na stránke winefolly.com. Maynard je vášnivým milovníkom vína a venuje sa výrobe vína v Arizone a tvorbe inovatívnej hudby. Zdieľali sme spolu veľa dobrej fľaše. (Niekedy až príliš veľa!)

Stále ma prekvapuje, ako sa zdá, že vinič kvitne takmer všade, očividne na niektorých miestach lepšie ako v iných. To, čo som videl v Arizone, bolo zaujímavé, ba pôsobivé, najmä terasovité vinice na úbočí prevažne Cabernetu Sauvignon okolo Maynardovho moderného domu asi 5 000 stôp nad púšťovým dnom. Nemyslel som si, že vinifera rada rastie tak vysoko!



najlepšie sladké víno pre začiatočníkov

Maynard žije kúsok za starým banským mestom Jerome, asi dve hodiny jazdy od Phoenixu. Jerome nie je Napa, ba ani Healdsburg. Je to staré banské mesto plné motorkárov, farmárov a hippies. Je to funky a zábavné. Je čudné vidieť toľko ľudí chodiť so strelnými zbraňami. Máme však druhý pozmeňujúci a doplňujúci návrh! Niektorí hovoria, že Jeroným je jedným z najstrašidelnejších amerických miest, ale Maynard chce, aby sa z neho stalo vinárske mesto.

Narazil som na filmový štáb v jeho dome. Dokončovali svoj celoročný projekt Maynardovho vinárskeho snaženia s názvom „Krv do vína“. Možno budem mať na tom dokonca malú časť. Trailer si môžete pozrieť na YouTube. Dokumentárny film je o osobnej ceste Maynarda od hudobníka k vinárovi.

najlepšie červené víno na pitie

Maynard vyrába niekoľko vín so svojím vinárskym partnerom Ericom Glomskim pod svojimi štítkami Caduceus Cellars a Arizona Stronghold, ale naozaj sa ma dotklo víno z tejto maličkej domácej vinice, pomenovanej po jeho zosnulej matke. Volá sa Judith. Jeho matka bola posledné dve desaťročia jej života neplatná a Maynard na svoju pamiatku pomenovala vinicu. Je mi smutno, keď som o tom písal.

Caduceus Judith 2007 a 2008 majú vynikajúce vône a príchute sladkého drievka a mäty podobné Médocu, dokonca aj vínu od Pauillac. Ale sviežosť a dĺžka robia mladú červenú viac novým svetom ako starým svetom. Maynard v skutočnosti nie je to, čo z Kalifornie nazýva „jam bombs“, hoci viem, že miluje Aussie reds, takže je to trochu paradox. Za rok urobí okolo 100 prípadov Judity, ale môže zarábať menej, pretože znižuje výnosy a zlepšuje kvalitu.

Prechádzka asi 1 akrom vinice Judith mi priniesla spomienky na časti Sicílie s vulkanickými kopcami a svahmi. Stále som myslel na Etnu, kde som strávil nejaký čas asi pred dvoma rokmi. Zvyšok viníc, ktoré som odhlásil, bolo väčšinou na rovných pláňach, ako v častiach údolia Sonoma, ktoré neboli nijak zvlášť originálne vyzerajúce.

Maynard vyrába svoje víno v Page Spring Cellars, asi hodinu od svojho domova, ale neďaleko dokončuje malé vinárstvo. Bude to super dom na svahu, kompletný s nahrávacím štúdiom, obytnými priestormi, mohutnou vínnou pivnicou a malým vinárstvom. Mysleli by ste si, že jeho podložka bude v Hollywood Hills, ale je viac ako šťastný, že je na izolovanej hore v Arizone.

Som šťastný, že Maynard získal odvahu a odhodlanie venovať sa vinárstvu na „radarovom“ mieste, ako je Arizona. A dúfam, že si nájde čas na viac hudby, kým sa venuje vínu.

najlepšie lacné víno na svadbu