Čítanie vody a vinice

Nápoje

Listoval som Ako čítať vodu: Indície a vzory od kaluží po more, autor: Tristan Gooley (Experiment, 2016, 400 strán, 20 dolárov) . V knihe nie je nič o víno per se, ale ktokoľvek so záujmom o vinohradníctvo, bude vedieť, aké sú na to kritické vodné a zrážkové útvary. Autorom je Gooley Stratené umenie čítania znamení prírody a Prírodný navigátor turisti, táborníci a pozorovatelia hviezd sú jeho cieľovou skupinou, ale s voda, ktorá robí titulky v kalifornskej vinárskej krajine minulý týždeň by mohol jeho najnovší titul zaujímať aj vinárov.

Povodňová voda neprodukovala žiadne nové rieky, ale voda našla svoju vlastnú hladinu vo viniciach po celej Sonome a Nape .



A nie sú to iba vinári, ktorých pozornosť chytili minulotýždňové zrážky. Davy sa rojili na centrálne brehy opuchnutej rieky Napa a je tu veľa zábavy. Konáre stromov, plastové fľaše a všetky druhy trosiek tancujú po prúdoch rieky a vírivkách v strhujúcich vzoroch. Rieka je plná prekvapení. Raz som uvidel plávať po prúde chladničky. Nepýtaj sa ma, ako sa to tam dostalo ...

Mnoho z najlepších vinárskych oblastí na svete vyrástlo okolo riek - Bordeaux na Gironde, portugalské Douro, španielske Duero, francúzska Rhôna, nemecká Mosel, argentínska Mendoza, oregonská Willamette, washingtonská Walla Walla. .

Moja neter je čoskoro na návšteve a túži spoznávať víno a spoznávať vinársku krajinu. Neuvidí svieže zelené vinice leta ani nebude cítiť kvasiace vína jesene, ale zima, keď sú vinice nahé, by mohla byť najlepším časom na spoznanie rozlohy krajiny. A ona sa dobre pozrie na ruskú aj na Napu - a na to, ako môže vinárska komunita vyrásť okolo jednej.