Milý Dr. Vinny,
obsah alkoholu vo víne vs pivo
Stags Leap, Stag’s Leap alebo Stags ‘Leap? Ktorý to je?
—Bob F., Marlton, N.J.
Drahý Bob,
Vlastne všetci traja. Najskôr ide o americkú vinohradnícku oblasť Stags Leap District, jednu zo subappelácií údolia Napa. Charakteristickým znakom okresu AVA v jelenom skoku sú kamenisté pôdy erodované z pohoria Vaca, ktoré hraničia s regiónom na východ. Mnoho vinárstiev vyrába vynikajúce vína z viníc okresu Stags Leap District, vrátane Shafer, Hartwell, Bevan, Pine Ridge, Cliff Lede a Odette.
Existujú aj dve vinárstva Stags Leap District s veľmi podobnými názvami: Stag’s Leap Wine Cellars a Stags ‘Leap Winery (všimnite si jednotné čísla v množnom čísle).
Vinár Warren Winiarski založil v roku 1970 Stag’s Leap Wine Cellars a vinárstvo je známe predovšetkým pre fľaše S.L.V., Fay a Cask 23. Kabernet z roku 1973 získal slávu medzi francúzskymi a kalifornskými červenými Ochutnávka Paríža 1976 . Dnes je vlastnená Washingtonom Ste. Michelle Wine Estates .
Vinárstvo Stags ‘Leap Winery má ešte staršiu históriu a nachádza sa na pozemku, ktorý bol pôvodne vysadený v roku 1872. Známe je tiež pre vynikajúce vína, medzi ktoré patrí aj trvanlivý Petite Sirahs. Túto značku teraz vlastní spoločnosť Treasury Wine Estates.
Tieto dve vinárske značky bojovali pred Najvyšším súdom v Kalifornii pred viac ako 30 rokmi o právo používať svoje príslušné názvy, ale nedávno sa k tomu vrátili vďaka nová značka s názvom The Stag, ktorú uviedla spoločnosť Treasury Wine Estates .
-DR. Vinny