Väčšina receptov na sangriu vyžaduje trpezlivosť a plánovanie. Často som si romantizoval prácu nad komplikovanou viacstupňovou dávkou Sangrie. S láskou by som ho uložil cez noc, aby som ho nechal marinovať a vyvinul sa v sofistikované majstrovské dielo. Na druhý deň som ho ponúkol svojim priateľom a ležérne povedal: „Ach, tento recept, nebol to žiadny problém.“ Moji hostia, na ktorých môj neuveriteľný talent neskutočne zapôsobil, ma dychtivo zasypávali komplimentmi: „Toto je najlepšia sangria, akú som kedy mal! “
čo je sladšie červené alebo biele víno
Realita je taká, že som lenivý prokrastinátor a hostia majú šťastie, ak mám po ruke ľad. Stále chcem urobiť dojem bez toho, aby som vykonal veľa práce, a preto som prišiel s jednoduchým receptom sangria, ktorý je možné pripraviť za menej ako minútu. Skontrolujte to nižšie.
Ľahký recept Sangria
Zloženie
- 1 fľaša lacného červeného vína, pozri nižšie
- 1 šálka grapefruitovej šťavy rubínovo červenej farby
- & frac14 Šálka čerstvej limetkovej šťavy
- & frac14 Šálka cukru
Smery
- Kombinujte víno, grapefruitový džús a cukor.
- Dobre premiešajte.
- Na viac ako ľad.
- Sangriu vytlačte čerstvou limetkovou šťavou.
- Pridajte oblohu podľa želania.
Sangria debutovala počas Svetovej výstavy v roku 1964 v NYC
Výber vína pre Sangriu
Sangria sa stala populárnou počas Svetovej výstavy v New Yorku v roku 1964. Víno používané na výrobu sangrie bolo s najväčšou pravdepodobnosťou Rioja (oficiálna španielska pestovateľská oblasť od roku 1953). Rioja je vyrobená z hrozna Tempranillo a je to ovocné červené víno s ľahkým tanínom. Možno zhodou okolností sa sangria vyrába najlepšie z odrôd vína, ktoré sú ovocné a majú ľahší tanín. Zvážte tieto:
- Merlot
- Garnacha (alias Grenache)
- Zinfandel
- Tempranillo
- Malbec (nie ľahký, ale má ľahký tanín)
- Primitívne
- Sangiovese
- Lambrusco
Nech je to vymyslené
Pridajte nejaké čerstvé ovocie na ozdobu, ako je hrozno, jablká, pomaranče alebo melón. Vyskúšajte niekoľko pomlčiek oranžovej horkosti, aby ste Sangrii dodali trochu zložitosti.
Vyskúšali sme tento ľahký recept na sangriu a v našej chladničke vydržal týždeň. No takmer týždeň to niekto vypil, ale povedal, že to chutilo vynikajúco.
najlepšie biele víno k omáčke
Naučte sa moje techniky degustácie vína
Vychutnajte si Madeline online kurzy výučby vína z pohodlia vašej kuchyne.
Nakupuj teraz