Luis Miguel získal svoju prvú cenu Grammy vo veku 15 rokov. Odvtedy tridsaťšesťročný spevák, ktorý sa narodil v Portoriku, získal ďalšie štyri Grammy, štyri Latin Grammy a predal viac ako 50 miliónov nahrávok - vďaka čomu sa stal jedným z latinskoamerických spevákov. najpredávanejších hudobných umelcov. Hudba však nie je jedinou vášňou Luisa Miguela - miluje tiež víno. Takže asi pred piatimi rokmi uzavrel partnerstvo Vinica Ventisquero vinár Aurelio Montes del Campo, syn legendárneho čílskeho vinára Aurelio Montes , na výrobu vína pod značkou Ventisquero. Unikátny Luis Miguel , zmes Cabernet Sauvignon a Syrah pochádzajú z jedinej vinice v údolí Maipo, ktorá v Spojených štátoch debutovala v septembri. Miguel bol pohovorený na slávnostnom otvorení svojho nového vianočného albumu, Vianočný Luis Miguel , ktorá sa konala v New Yorku.
Víno divák: Ako ste sa začali zaujímať o víno?
Luis Miguel: Odmalička som sa zaujímal o víno, pretože moja mama je z Talianska a môj otec je zo Španielska, takže je veľmi normálne dať si víno k jedlu. Je to ako manželstvo. Moji starí rodičia z matkinej strany majú svoje vlastné víno. Pochádzajú z Toscany a pre rodiny je tradíciou vytvárať si vlastné víno. V zadnej časti svojich domov majú vlastné malé vinice a vyrábajú si vlastné vína, možno 50 alebo 100 fliaš. Takže som sa o víne dozvedel aj od svojich starých rodičov. Dali sme si pizzu, dali sme si cestoviny a dali sme si víno. Keď som bol mladý, dali mi trochu do pohára na ochutnanie.
WS: Čo vás inšpirovalo k výrobe vlastného vína?
LM: Máte zoznam vecí, ktoré chcete v živote robiť - vlastniť svoj vlastný dom, vlastniť svoje auto, vlastniť svoju jachtu. [Výroba] vína bola na mojom zozname, pretože má zvláštnu príťažlivosť.
WS: Prečo ste sa rozhodli spolupracovať s čílskym vinárstvom na produkcii Único Luis Miguel?
LM: Verím, že hrozno z Čile má veľa osobnosti, veľa charakteru, veľa sily.
WS: Ako ste zapojený do výroby vína?
LM: Na začiatku sme sa dali dokopy a Aurelio mi ukázal všetky rôzne hrozna, ktoré vtedy Ventisquero mal. Ochutnal som [rôzne zmesi] a dal som mu nejaké smerovanie.
WS: Ako ste rozvinuli svoje degustačné schopnosti?
LM: Potrebujete piť víno. Musíte to naozaj milovať a musíte mať pre to vášeň. Dozviete sa, čo sa vám páči ... potom sa vydáte týmto smerom.
WS: Okrem čilského vína, čo ešte pijete?
LM: Vo svojom dome v Acapulcu v Mexiku mám okolo 10 000 fliaš. Som veľkým fanúšikom Bordeaux. Pijem všetko ostatné, ale Bordeaux je môj obľúbený. Najviac ma bavia prvotiny.
WS: Aké sú niektoré obľúbené položky vo vašej zbierke?
LM: Mám každú fľašu Moutonu od roku 1945 do roku 2000 a som na to veľmi hrdý. Dal som [fľaše] do pohára, aby ste videli všetky štítky. Sú ako umelecké dielo.
WS: Existujú nejaké podobnosti medzi hudbou a vínom?
LM: Verím, že fľaše vína sa časom zlepšia. Odložíte ich na chvíľu a zlepšia sa, pretože sú to fantastické vína. Niekedy sa to stane s platňami, s CD ... skvelá pieseň, skvelý album je skvelý pred rokom, pred dvoma rokmi, pred 20 rokmi - vzdoruje času. To je to, čo chceme dosiahnuť aj pri víne. Chceme niečo, o čom budú ľudia hovoriť aj o 10 rokov.