Pamätáte si, kedy sa začal rok 2019? Ani my. Bol to jeden z tých rokov, keď sa nikto v skutočnosti nechce pozerať späť.
Čo sa stalo vo víne v roku 2019?
Výšky a minimá vína v roku 2019 už nemôžu byť extrémnejšie. Poďme na horskú dráhu roku 2019 a pozrime sa, čo sa vo víne skutočne stalo.
Robert Parker odchádza do dôchodku. Víno Advocate predáva Michelin Guide.
Striedanie stráží nemohlo byť s tým zreteľnejšie oficiálne oznámenie o odchode do dôchodku Roberta Parkera začiatkom tohto roka. Robert Parker’s Wine Advocate bol navyše strhnutý do vzduchu Sprievodca Michelinom.
Je to koniec éry kritikov vína? Myslíme si, že nie! Ak to niečo bude, bude to inšpirovať novú generáciu ovplyvňujúcich víno, aby vyplnila prázdnotu!
Dáma, ktorá zistila, že pije víno z plechovky Pringles, má vo Walmarte zákaz.
Ako sa to stalo medzinárodné správy je mimo nás. Krátko po prepuknutí správy bol k dispozícii príval „pringles wine tumblers“ na Etsy. Pozitívne bolo, že sme sa nakoniec dozvedeli, že Walmart má pre svojich zákazníkov základné štandardy.
Základy učenia vína
Získajte všetky základné someliérske nástroje pre svoje vzdelávanie o víne.
Nakupuj terazServer omylom naservíroval na stôl fľašu vína vo výške 5700 dolárov. Hostia si to ani nevšimli!
Ojoj! Fľaša Chateau Le Pin v hodnote 5700 dolárov bola náhodne slúžil páru ktorý si objednal fľašu Chateau Pichon Longueville za 333 dolárov. Bohužiaľ, jediný človek, ktorý to prišiel, bol Reštaurácia Hawksmoor manažér na konci noci. Zdá sa, že pár odišiel, ani si neuvedomil, že vypili také vynikajúce víno.
Mnoho vrstiev, ktoré sa tu majú vybaliť.
Prípad Bordeaux je zámerne vystrelený do vesmíru.
Spustenie testujúce účinky gravitácie a žiarenia poslal prípad červeného Bordeaux na Medzinárodnú vesmírnu stanicu. Cieľom je naučiť sa, ako víno starne vo vesmíre, a porovnať fľaše s vínami zemského veku.
Testujú tiež, či traja Američania, dvaja Rusi a Talian odolávajú pitiu vína na palube vesmírnej stanice alebo nie.
Hovoríme: PIJTE ICH!
Červené víno je dobré pre astronautov a malé staré dámy.
Nový výskum resveratrolu preukázal, že vínny derivát zlepšuje hustotu kostí. To je fantastická správa pre malé staré dámy a astronautov! Možno je vinohradníctvo na Marse v našej nie príliš vzdialenej budúcnosti.
(PS: Aj keď je štúdia pravdivá, museli by ste vypiť stovky pohárov vína denne. Chytrejšou voľbou sú samozrejme doplnky).
Pre prípad, že by si si myslel, že Alexa neposlúcha.
To bolo hrdo odhalené že Alexa teraz dokáže rozlíšiť medzi zvukom rozbitia pohára na víno a rozbitia okna.
Čo sa ešte naučila, keď tam pokojne sedela v kuchyni?
NOOooo. Emodži bieleho vína zostrelené!
Technický výbor pre Unicode odmietol pridanie emodži z bieleho vína ... aspoň zatiaľ. Aby boli veci spravodlivé, navrhol sa odstrániť všetko víno a namiesto toho len dať a vypiť pohár.
Vďakabohu, že to neurobili. Polovica červeného vína je lepšia ako žiadne víno.
Trh s konzervovanými vínami sa v roku 2019 takmer zdvojnásobí.
Ak ste si mysleli, že konzervované víno bolo módnou novinkou, keď informovali sme o tom v roku 2016 ste sa mýlili. Predaj konzervovaného vína boli takmer 80 miliónov dolárov do júna tohto roku.
Spotrebitelia sú ochotní zaplatiť za organické víno viac.
V štúdii spájanie bodiek medzi označovaním vín na ekologických a konvenčných vínach boli spotrebitelia ochotní zaplatiť viac za ekologické vína. Jéj! Keď sa spotrebitelia, bohužiaľ, dostanú do vyššej vzdelanosti, čo sa týka významu organických látok, je menej pravdepodobné, že zaplatia viac za akýkoľvek druh vína.
Trochu sme si na tomto poškriabali hlavu, ale tušíme to dilema v označovaní ekologických vín, z celej veci sú úplne rozčarovaní. Je zrejmé, že zákazníci sú ochotní za niečo zaplatiť, ale nie je to tak. Možno má prírodné víno silnejší prípad, ako si myslíme!
mapy údolia napa a sonoma
Vďaka bohu za SCOTUS.
V boji za spravodlivú prepravu vína v USA si môžeme vydýchnuť. The Najvyšší súd USA zistil že štát Tennessee mal protiústavnú diskriminačnú politiku, ktorá vyžadovala od maloobchodných predajcov dvojročný pobyt pred otvorením obchodu.
Aj keď sa rozhodnutie nejaví ako veľký problém, v skutočnosti otvára príležitosť pre prepravu vína od maloobchodných spoločností mimo štátu. To malo ďalekosiahle dôsledky v celej krajine! Akoby kúzlom obaja Kentucky a Connecticut tiež vyšiel s novými, miernejšími zákonmi o doprave. Pravdepodobne budú nasledovať ďalšie!
Smutná správa: nové 25% clo na víno z Európy.
Už v roku 2004 začali USA a Európska únia spory o dotácie leteckých spoločností pre Airbus a Boeing. Celá vec sa tento rok prevalila a Svetová obchodná organizácia (WTO) umožnila USA uložiť Clá v hodnote 7,5 miliárd dolárov pre EÚ. Teetotaler v Bielom dome mohol mať vplyv na výber zdaňovať naše obľúbené veci vrátane vína, syrov a olivového oleja.
- Je zvláštne, že clá sa týkajú iba vín s obsahom alkoholu nižším ako 14% zo Španielska, Francúzska, Nemecka a Spojeného kráľovstva.
- Vína nad 14% ABV a šumivé vína (napríklad šampanské) sú vyňaté (aspoň zatiaľ).
- Nový komisár pre obchod EÚ Phil Hogan tvrdí, že colná vojna sa neskončila. E.U. zarazí podobné clá na tovar z USA.
Mysleli ste si, že je to tu zlé? Čína ukladá obrovské 106% clá na americké víno.
Aj keď sme sa trápili tarifami v USA, v Číne je to ešte horšie. Po 16-mesačnom spore o krádeži technológií medzi USA a Čínou uvalili USA na čínsky tovar clá v hodnote 360 miliárd dolárov.
Čína samozrejme zasiahla 106% clá na americké víno. Napríklad fľaša amerického vína za 40 dolárov stojí čínskych konzumentov vína 82,40 dolárov. Nie je prekvapením, že Číňania sa rozhodli pre francúzske, novozélandské a austrálske vína (ktoré majú oveľa nižšie clá).
Obchod s vínom je miliardárska záležitosť.
V tomto roku bolo v obchode s vínom niekoľko významných obchodov. Spoločnosť Constellation Brands (NYSE: STZ) najskôr predala väčšinu svojich značiek vína súkromnému vinárskemu gigantu E&J Gallo. Zdá sa, že Constellation stratil žalúdok kvôli vínu a presunul sa na zelenšie pastviny ... doslova: konope.
Našťastie pre E&J Gallo, straty počas rokovacieho obdobia znížili predajnú cenu z 1,7 miliardy dolárov na púhych 1,1 miliardy dolárov - čo je dohoda! Okrem toho sme pozorovali, ako niekoľko spoločností zaoberajúcich sa investovaním do súkromného kapitálu upadlo do vinárskych majetkov:
- Rombauer kupuje spoločnosť Renwood
- Owen Roe predáva do súkromného kapitálu Vintage Wine Estates
- LVMH kupuje väčšinový podiel v nehnuteľnosti Whispering Angel rosé: Chateau d’Esclans
- Naked Wines sa predáva spoločnosti Majestic Wine za 100 miliónov libier
- Heitz Cellars (vlastnená miliardárom na východnom pobreží, Gaylonom Lawrencom ml.) Kupuje vinice Wildwood a Haynes
- Mulderbosch v Juhoafrickej republike predáva miliardovému súkromnému kapitálu Third Leaf
- Chateau D'Yquem a Cheval Blanc predávajú private equity Saphir Capital
Vinárska oblasť Prosecco získava štatút dedičstva UNESCO
Conegliano Valdobbiadene sa často označuje za vrchol produkcie Prosecca. V tejto oblasti nájdete kopce Prosecco, ktoré zahŕňajú 50 000 akrov pôdy práve dostal UNESCO „kultúrnu krajinu“ postavenie! Medzi ďalšie regióny so štatútom UNESCO patria francúzske šampanské, Burgundsko a St. Emilion, maďarský Tokaj a nemecké údolie Rýna.
Američania aj Francúzi sa snažia byť zodpovednejšími konzumentmi alkoholu.
Vo Francúzsku aj v Spojených štátoch zaznamenávame trend k zodpovednejšiemu pitiu. Vo Francúzsku k tomu došlo prostredníctvom a zdravotné varovanie úradníkov. V USA uviedla správa spoločnosti Nielsen 47% dospelých v USA starších ako 21 rokov cieľom je piť menej. Údaj pre mileniálov je ešte vyšší, a to 66%.
Musíme povedať iba toto: Snáď si každý konečne prečítal naše článok o moderovaní.
Najúžasnejšia správa vôbec v roku 2019: Wine Folly sa spája s globálnou databázou vín.
Hovorili sme o tom začiatkom tohto roka a stále je to pravda! Víno bláznovstvo a globálna databáza vín spolupracujeme!
Vo všetkých našich minulých snahách vzdelávať svet o víne sme v našom priemysle videli konzistentnú tému zlých informácií. Veci sa menia, takže zostaňte naladení!
Dobrý Riddance 2019. Dobrý deň 2020!
Máte ďalšie novinky? Prepojte článok a povedzte nám o ňom v komentároch nižšie!