18 výziev na výrobu ušľachtilého hrozna

Chcete zažiť celú škálu vín? Vyskúšajte ušľachtilé hrozno.

Je načase zbaviť sa rovnakého starého vína, aké ste pili, a rozšíriť svoje chuťové bunky.

Prečo? Ak tak urobíte, budete na rýchly spôsob, ako sa stať znalcom vína . Zoznámte sa s hroznom nižšie a vyskúšajte všetky z nich.

18-ušľachtilé hrozno-diagram-vínna réva

Spektrum vína len za 18 ušľachtilých hroznov

Čo sú ušľachtilé hrozno? Existuje 18 červených a bielych ušľachtilých hroznov (uvedené nižšie), ktoré definujú celú škálu vínových chutí –Od číreho, pikantného bieleho až po tmavo červené víno.

Tu je zoznam 18 hlavných hroznov, ktoré sú ľahko dostupné a definujú jedinečnú chuť vína. Keď si osvojíte tento zoznam, intuitívne pochopíte hlavné chuťové profily väčšiny červených a bielych vín vo svete. V tomto zozname chýba niekoľko častí ako napr Dezertné víno , rosé Wine a Šumivé víno .

Naučte sa moje techniky degustácie vína

Naučte sa moje techniky degustácie vína

Vychutnajte si Madeline online kurzy výučby vína z pohodlia vašej kuchyne.

aké je najlepšie červené víno
Nakupuj teraz

Červené ušľachtilé hrozno

Vína uvedené nižšie sú organizované od najsvetlejších po najtmavšie.

1. Pinot Noir

The najľahšie červené hrozno , vyskúšanie Rulandského bieleho vám pomôže pochopiť kyslosť a aromatické látky v červenom víne. Sprievodca Pinot Noir
Podobné odrody
malý , Otrok , Nerello Mascalese , Svätý Laurent

2. Grenache

Kandizované červené hrozno, Grenache, ukazuje, aké červené vína môžu byť ľahké a zároveň ovocné. Sprievodca vínom Grenache
Podobné odrody
Zinfandel , Primitívne, Carignan

3. Merlot

Merlot môže byť ľahší alebo odvážnejší podľa toho, ako je vyrobený. Obyčajne je to ovocie vpred s hladkými trieslovinami. Sprievodca po Merlote
Podobné odrody
Croaker , Negroamaro, Cinsault

4. Sangiovese

Sangiovese je aromatická ako Pinot Noir, má však väčšie triesloviny a je založená na višňovom ovocí. Sprievodca vínom Sangiovese
Podobné odrody
Touriga Franca, Counoise, Nebbiolo

5. Nebbiolo

Slané vysoko tanínovo-kyslé víno, ktoré je tiež veľmi svetlej farby - veľmi málo vín je ako Nebbiolo.
Podobné odrody
Aglianico

6. Tempranillo

Tempranillo je zemitý s rustikálnymi tabakovými tónmi a vysokým obsahom trieslovín. Sprievodca Tempranillo
Podobné odrody
Mencia

7. Cabernet Sauvignon

Jeden z najvyváženejších plné vína svetove, zo sveta. Cabernet je slaný s veľmi dlhou povrchovou úpravou. Viac O spoločnosti Cabernet Sauvignon
Podobné odrody
Cabernet Franc , Lagrein, Montepulciano

8. Syrah

Syrah ponúka veľké, výrazné, tmavé ovocné príchute vpredu s jemnou dochuťou a ľahšou trieslovinou. Príchute od olivy po černicu a tabak. Sprievodca po Syrah
Podobné odrody
Barbera, Dolcetto, Mencía

9. Malbec

Kandizovaný podobne ako Grenache, ale namiesto jahodovej a čerešňovej príchute je viac v oblasti čučoriedok / ostružín.
Podobné odrody
Monastrell , Nero d'Avola, Touriga Nacional


Ušľachtilé biele hrozno

Vína uvedené nižšie sú organizované od najľahších po najbohatšie.

1. Pinot Grigio

Ľahké a pikantné vysoko kyslé biele vína.
Podobné odrody
Garganega, Assyrtiko , Albariño, Rulandské biele, Grenache Blanc

2. Rizling

Suché až sladké biele vína, ktoré voňajú ako limetka, med a marhule s vysokou kyslosťou. Ochutnávkový sprievodca rizlingom
Podobné odrody
Furmint , Silvaner, Loureiro

3. Sauvignon Blanc

Zelené a bylinné. Sauvignon Blanc
Podobné odrody
Vermentino , Friulčina, Zelená Valtellina , Verdicchio, Colombard

4. Chenin Blanc

Zesty biele vína voňajúce po kvetoch a citróne.
Podobné odrody
Albariño, biele Vinho Verde (regionálna zmes)

5. Moscato

Sladké vína, ktoré chutia ako broskyne a pomarančové kvety. Sprievodca po Maskate
Podobné odrody
Müller Thurgau, Torrontés

6. Gewürztraminer

Nesuché až sladké biele vína, ktoré chutia po zázvoru a mede.
Podobné odrody
Malvasia, Torrontés ,

7. Semillon

Suché stredne plné vína s citrónovými tónmi.
Podobné odrody
Fiano, Grillo, Encruzado, Trebbiano (alias Ugni Blanc), Falanghina

8. Viognier

Stredne plné biele vína, ktoré voňajú ako kvety.
Podobné odrody
Marsanne

9. Chardonnay

Plné suché biele vína. Sprievodca vínom Chardonnay
Podobné odrody
Roussanne, Grenache Blanc, Trebbiano Toscano (alias Ugni Blanc)


Fotografia-izraelského-vína-z-1949

Vinárska scéna v roku 1949 úver

Prečo sú niektoré vína ušľachtilé a iné nie?

Ušľachtilé hrozno je tiež známe ako Medzinárodné odrody čo sú odrody hrozna, ktoré sú široko vysadené v väčšina z hlavných vinárskych oblastí a majú rozsiahle odvolanie. História má veľa spoločného s rozšírením francúzskeho hrozna ako Cabernet Sauvignon a Pinot Noir.

čierny jazyk po požití alkoholu