Osláv v roku 2020 je príliš málo a ani zďaleka nie, ale jednou vínnou slávnosťou, ktorá nás môže všetkých spojiť, aspoň v duchu, je Deň novín Beaujolais, ktorý oslavuje prvé vína nového ročníka. Tradícia začala vo francúzskom vidieckom regióne Beaujolais, ktorý sa nachádza južne od burgundského regiónu Mâcon.
Vinári tu vyrábajú väčšinou červené vína z hviezdneho hrozna regiónu Gamay, ktoré môže produkovať ľahké a osviežujúce vína, ktoré sú ako stvorené na vychutnanie si ich mladosti. Táto niekdajšia miestna tradícia sa v polovici 20. storočia rozšírila do Paríža a vinári sa každý rok navzájom pretekali, aby zistili, kto môže dostať svoje secesné vína do mesta ako prví. The neskoro Georges Duboeuf , jeden z najznámejších vinárov Beaujolais, začiatkom 80. rokov povýšil Deň novín Beaujolais na svetový fenomén a v roku 1985 sa tretí novembrový štvrtok oficiálne stal Dňom novín Beaujolais.
Napriek tohtoročným obmedzeniam pandémie som mohol ochutnať deväť Nouveaov na oficiálnych slepých ochutnávkach. Celkovo vína vykazovali živý, zrelý ovocný charakter a osviežujúcu kyselinu. Moje obľúbené boli Paul Durdilly Beaujolais Nouveau Les Grandes Coasses 2020 (88 bodov, 13 dolárov), D. Coquelet Beaujolais-Villages New Veau York 2020 (88, 18 dolárov) a Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau 2020 (86, 15 dolárov). Nižšie nájdete moje skóre a poznámky o plnej ochutnávke k deviatim Beaujolais Nouveaus z roku 2020.
čo je najťažšie červené víno?
Ručne zbierané hrozno Gamay používané na Beaujolais Nouveau pochádza z rovnej južnej časti regiónu a po príchode hrozna do vinárstva podstúpi uhličitá macerácia , technika, ktorá dáva ľahké ovocné vína s ľahkým tanínom. Tieto vína nie sú určené na starnutie, najlepšie si ich môžete vychutnať do šiestich mesiacov od uvedenia.
Beaujolais Nouveau môže poskytnúť spotrebiteľom pohľad na kvalitu vinobrania a predstavu o tom, čo môžu očakávať od vážnejších vín Beaujolais, ktoré budú vydané v nasledujúcich rokoch. Podľa Francka Duboeufa, ktorý vlastní a spravuje svoje rodinné vinárstvo, Georges Duboeuf , rastové obdobie roku 2020 prinieslo svoj spravodlivý podiel výziev.
'V Beaujolais bolo horúco a rast viniča bol v predstihu,' vysvetlil Duboeuf. „Daždivé počasie a vlny horúčav koncom júla urýchlili dozrievanie. Žatvu sme zahájili 18. augusta, čo je rekord od roku 2003. Žatva začala pod prudkým slnkom. Kvalita hrozna sa každým dňom zlepšovala. Dalo by sa povedať, že ročník bol poznačený pretrvávajúcimi suchými poveternostnými podmienkami, výnimočným slnečným žiarením a vysokými teplotami. “
Výzvy presahujúce vinice tiež prispeli k mnohým prekážkam, ktorým producenti Beaujolais tento rok čelili. The Pandémia ochorenia covid-19 zrušil alebo výrazne zmenil mnoho secesných osláv a cestovných plánov. Duboeuf, ktorý je zvyčajne v USA na Deň Beaujolais Nouveau, aby sa zúčastnil rôznych podujatí, zostane tento rok vo Francúzsku.
Okrem toho 25-percentné clo USA na vínach dovážaných z Francúzska s menej ako 14 percentami alkoholu prinútili mnohé vinárstva Beaujolais zamerať sa na iné trhy. Podľa obchodnej skupiny Inter Beaujolais boli USA najdôležitejším exportným trhom v regióne od roku 2017 do roku 2019. V roku 2020 však USA zaostali za Veľkou Britániou, keď v prvom štvrťroku poklesol objem dovozu o 4 percentá a hodnota o 21,5 percenta. tohto roku.
Niektoré vinárstva, napríklad Louis Head , tento rok nevyvážajú svoje novozélandské vína do roku 2020 do USA. „Louis Tête Morgon a Brouilly sme priniesli tento rok iba kvôli americkému clu,“ vysvetlila Meghan Hannequin, ktorá pre marketing importéra Vintners Alliance zabezpečuje marketing a komunikáciu pre importéra Vintners Alliance. 'Dúfame, že sa v budúcom roku dočkáme nejakej Beaujolais Nouveau.'
vence vyrobené z vínových zátok
Na americkom trhu je stále k dispozícii veľa vín Beaujolais Nouveau 2020 vhodných pre jedlo, práve včas na Deň vďakyvzdania. Vezmite si teda na sviatočný stôl fľašu a pripite si na dobré časy. „Beaujolais Nouveau je dobrou zámienkou na večierok, aby sme si mohli dopriať dobrý a ľahký pohár vína,“ uviedol Dubouef. 'Myslím, že je to perfektné antidotum pre šedú dobu.'
2020 Beaujolais Nové
D. KOKETA
Beaujolais-Villages New Veau York 2020
Skóre: 88 | 18 dolárov
Recenzia WS: Táto očarujúca červená je označená vôňou okvetných lístkov ruží a anízu, ktoré ustupujú jasným príchutiam malín a malín, s akcentmi pomarančovej kôry a dymovým záverom. Pite hneď. 130 prípadov dovezených. —Gillian Sciaretta
PAUL DURDILLY
Beaujolais Nouveau Les Grandes Coasses 2020
najdrahšie víno na svete
Skóre: 88 | 13 dolárov
Recenzia WS: Táto živá, očarujúca verzia je nabitá príchuťami červeno-ovocného ovocia, ktoré vykazujú tóny oranžovej kôry, fialovej a červenej cukrovinky s ľahkými, lesklými trieslovinami. Pite hneď. 1 000 importovaných prípadov. —G.S.
JEAN-PAUL BRUN
Beaujolais Nouveau Terres Dorées the Old Old Vines 2020
Skóre: 86 | 18 dolárov
Recenzia WS: Korenistá, svetlo červená, s jasnými malinovými a ríbezľovými tónmi, ktoré sú zviazané s pikantnou kyselinkou. Ľahké triesloviny ponúkajú na povrchu povrchovú úpravu. Pite hneď. 700 prípadov dovezených. —G.S.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais-Villages Nové 2020
Skóre: 86 | 15 dolárov
Recenzia WS: Ostružinové a čerešňové tóny s gumovou príchuťou sú zvýraznené fialovými, dymovými a bylinkovými prvkami v tejto krémovej, svetlej červenej farbe, s povrchovou úpravou s banánovým nádychom. Pite hneď. Vyrobených 5 000 prípadov. —G.S.
DOMAINE DE LA MADONE
Beaujolais-Villages Nové 2020
ako dlho po otrase mozgu môžeš piť
Skóre: 86 | 14 dolárov
Recenzia WS: Krémové tóny čiernej čerešne a ostružiny vykazujú náznaky moka, sladkého drievka a byliniek v tejto vláčnej červenej farbe s ľahkým telom a ľahké taníny dodávajú celej hladkej textúre. Pite hneď. 1 000 importovaných prípadov. —G.S.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais Nové 2020
Skóre: 85 | 14 dolárov
Recenzia WS: Ľahké telo, s hladkými trieslovinami a jasnou kyselinkou, ktoré podporuje príchuť čiernej čerešne, čučoriedky a ďasien, doplnené dochucovadlom a bylinkami. Pite hneď. Vyrobených 80 000 prípadov. —G.S.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais Nouveau Rosé 2020
ako si vyrobiť víno z hrozna doma bez droždia
Skóre: 85 | 14 dolárov
Recenzia WS: Táto kyprá ruža s kvetinovým nádychom ponúka kandizovanú čerešňu, pomarančovú kôru a sladké drievko, s detailami bieleho korenia na konci. Pite hneď. 10 000 vyrobených prípadov. —G.S.
JOSEPH DROUHIN
Beaujolais Nové 2020
Skóre: 84 | 14 dolárov
Recenzia WS: Chuť čiernej, čerešňovej, banánovej a banánovej farby pretrváva v tejto krémovej, svetlo červenej farbe s náznakmi ďasien a korenia podporenej ľahkými trieslovinami na osviežujúcej povrchovej úprave. Pite hneď. 5 000 dovezených prípadov. —G.S.
DOMÉNA CLOS DU FIEF
Beaujolais-Villages New La Roche 2020
Skóre: 83 | 16 dolárov
Recenzia WS: Bylinkové arómy označujú jasne červené bobuľové príchute v tejto dymovo červenej, naplnenej bielym korením a gumovými prvkami. Ľahké triesloviny vykazujú určitú priľnavosť k cieľu. Pite hneď. 200 prípadov dovezených. —G.S.