Barolo späť do 50. rokov. 130 pestovateľov šampanských. Takmer 600 Pinot Noirs z celého sveta. 3 000 rôznych juhoafrických vín - možno najrozsiahlejší výber kdekoľvek - podávaných v obore. Vďaka pôsobivým ponukám, ako sú tieto, si pre rok 2018 zarobilo sedem reštaurácií Víno divák ‘Grand Award, vôbec najvyššie vyznamenanie za vínny program v reštaurácii.
Do exkluzívnej skupiny, ktorá má v súčasnosti 91 víťazov ocenení Grand Award po celom svete, sa víťazmi roku 2018 stali Ai Fiori v newyorskom Barolo Grill v Denveri Le Coureur des Bois v Beloeile, Québec Madera v Menlo Park v Kalifornii. Metropolitan Grill v reštaurácii Seattle. Mozaika v Pretórii v Južnej Afrike a Sistina v New Yorku.
„Je to úžasný, motivačný a zvláštny pocit vyhrať Veľkú cenu na Ai Fiori,“ uviedol Hristo Zisovski, riaditeľ pre nápoje v spoločnosti Altamarea Group, ktorá zahŕňa aj vynikajúce reštaurácie ako Marea a Vaucluse v New Yorku. Ai Fiori, ktorá bola otvorená v roku 2010, sa predtým konala Víno divák Best of Award of Excellence. 'Sme hrdí na to, že nás ocenili.' Byť v spoločnosti [súčasných víťazov Veľkej ceny], ako sú Tribeca Grill, Daniel a Per Se, okrem spomienok na také epické programy z doby ako Veritas a Cru, je úžasné! “
História mesta Víno divák Veľká cena Grand Prix sa datuje do roku 1981, keď v snahe podporiť excelentnosť vinárskych programov časopis udelil poctu 13 reštauráciám výnimočnými zoznamami. Keď sa víno stalo neoddeliteľnou súčasťou americkej kultúry stravovania a po celom svete sa zlepšila kvalita vínnych lístkov, rástol program udeľovania ocenení za reštaurácie. Dnes uznáva viac ako 3 700 reštaurácií na troch úrovniach: ocenenie výnimočnosti, najlepšie ocenenie výnimočnosti a vrchol Grand Award - udeľované reštauráciám, ktoré prejavujú nekompromisnú a vášnivú oddanosť kvalite svojich vinárskych programov, obvykle ponúkajú 1 000 alebo viac výberov a najvyššia úroveň služieb. ( Získajte viac informácií o kritériách udeľovania. )
„Príjemcovia Grand Award predstavujú najlepšie vínne lístky na svete,“ uviedol Víno divák redaktor a vydavateľ Marvin R. Shanken. 'Blahoželám každému z nich k dosiahnutému úspechu.'
Podrobné profily siedmich nových víťazov Grand Award nájdete na internetovej stránke Trieda Grand Awards 2018 , časť Restaurants.winefolly.com .
Celý zoznam víťazov ceny za reštauráciu 2018 bude k dispozícii na webe 2. júla, kedy bude bezplatná prehľadávateľná databáza aktualizovaná so všetkými ocenenými v tomto roku. Okrem toho webová stránka obsahuje a rozsiahla zbierka článkov , vrátane otázok a odpovedí s poprednými someliérmi, kuchármi a reštaurátormi, prehľady toho, kde sa dá dobre piť, a novinky týkajúce sa reštaurácie.
Všetci ocenení budú uvedení na internetovej stránke Vydanie z 31. augusta z Víno divák (dostupné v stánkoch 17. júla), ktorá obsahuje aj podrobnú analýzu trendov vínneho lístka a úplné profily nových víťazov Grand Award.