Alicante Bouschet

Nápoje


olly-kan-tay boo-shey

Vzácny druh hrozna, ktorý má červené šupky aj červené mäso, známy ako teinturier. Vytvorené, keď francúzsky botanik Henri Bouschet prešiel krížom cez Grenache s Petitom Bouschetom.

Primárne príchute

  • Čierna čerešňa
  • Blackberry Bramble
  • Čierna slivka
  • Čierne korenie
  • Sladký tabak

Ochutnajte profil



Suché

Celé telo

Stredne vysoké taníny

Stredná kyslosť

13,5–15% ABV

Manipulácia


  • SLUŽBA
    15 - 20 ° C

  • TYP SKLA
    Nadrozmerné

  • DECANTNÉ
    30 minút

  • CELLAR
    5–10 rokov

Spárovanie potravín

Intenzívne údené a sladké príchute Alicante Bouschet prosia o rovnako intenzívne jedlá vrátane grilovania, teriyaki, carne asada a grilovanej zeleniny.