Práve otvorené: MGM National Harbor Resort & Casino
8. decembra otvoril svoje brány národný prístav MGM. Rezort sa nachádza kúsok od Washingtonu, DC, na marylandskej strane rieky Potomac, a je domovom kasína, kvetinovej zimnej záhrady, kúpeľov, nákupného centra, dvoch konceptov nočného života a 3 000 miest na predstavenie, ako aj reštaurácií od uznávaných kuchárov. Jose Andres , Marcus Samuelsson a Bryan a Michael Voltaggio. Okrem konceptov jemného stravovania ponúka rezort aj športový bar, cukráreň, panázijskú reštauráciu a trh s potravinami s niekoľkými miestami rýchleho občerstvenia.
Okrem okolitej kulinárskej scény v D.C. majú milovníci vína z čoho vyberať aj v samotnom letovisku. Andrésova reštaurácia Fish je otvorená na večeru každý deň a zdôrazňuje miestne morské plody. Jedálny lístok zahŕňa kraba z Marylandu a ustrice z rieky Rappahannock. Vínny lístok sa zameriava na vysoko kyslé biele a nízko tanínové červené s jadrom španielčiny. fľaše a niekoľko možností z Virgínie. V Andrésovej rozmanitej skupine reštaurácií je 16 súčasných Víno divák Laureáti ceny za reštauráciu, ktorú spravuje riaditeľ pre víno Andy Myers . Americká reštaurácia Marcusa Samuelssona, Marcus, ponúka tiež rozsiahly medzinárodný vínny lístok, ktorý zahŕňa viac ako 30 možností pri poháriku. Zoznam v steakovom dome Voltaggio Brothers má 25 strán a obsahuje veľa spôsobov ako Burgundsko a Bordeaux, kalifornský Cabernet a šampanské.
Šéfkuchársky stôl v Brooklyn Fare sa presúva na Manhattan
Známa reštaurácia s 3 michelinskými hviezdičkami Chef’s Table at Brooklyn Fare už nie je v Brooklyne. Začiatkom tohto mesiaca sa prevádzka presunula z pôvodného umiestnenia na ulicu 200 Schermerhorn St. v štvrti Boerum Hill na ulicu 431 W. 37. na Manhattane. Reštaurácia je známa svojim dvaapolhodinovým sezónnym degustačným menu od šéfkuchára Césara Ramireza, ktoré si môžete vychutnať pri intímnom spoločnom mennom stole, ako aj svojim vínnym lístkom so 400 výbermi. Program, ktorý pripravila riaditeľka pre víno Christine Collado a ktorý ponúka silné stránky v Champagne, Burgundsku, Rhône, Nemecku a Rakúsku, získal od roku 2015 cenu Best of Award of Excellence.
akej farby je cabernet sauvignon
Joël Robuchon prichádza do Montrealu
Začiatkom tohto mesiaca otvoril svoje brány v kasíne de Montréal v mestskej časti Ville-Marie L’Atelier Joël Robuchon Montréal. Reštaurácia je otvorená na večeru sedem nocí v týždni. Robuchonove reštaurácie sú známe tým, že pripravujú rozsiahle a kvalitné vínne listy a zahŕňajú troch víťazov Grand Award: Pracovný obchod Joela Robuchona v Hongkongu, Robuchon v Dóme v Macau a Reštaurácia Joël Robuchon v Las Vegas.
Charlie Palmer Steak sa presťahuje do New Yorku
V januári 2017 Steak Charlieho Palmera sa otvorí v hoteli Archer v Midtown Manhattan na 45 W. 38. ulici a presťahuje sa z predchádzajúceho miesta na 5 E. 54. ul. V reštaurácii sa uskutoční víťaz ocenenia Best of Award of Excellence. David Burke Fabrick . V steakových reštauráciách Palmer’s sa dlhodobo kladie dôraz na zoznamy kvalitných vín štyri miesta steaku Charlieho Palmera po celej krajine sa v súčasnosti môžu pochváliť reštauračnými cenami a svojimi Aureole las vegas získal Grand Award od roku 2000. Lokalita v New Yorku získala ocenenie Best of Award of Excellence od roku 2015 a ponúka značný výber vín z Kalifornie, Talianska, Bordeaux a zvyšku Francúzska.
Vydaný Anker Opens in Chicago
Začiatkom tohto mesiaca tím spoločnosti One Off Hospitality Group otvoril spoločnosť Publican Anker v chicagskej štvrti Wicker Park na adrese 1576 N. Milwaukee Ave. Reštaurácia je otvorená každý deň a dať si ľahké občerstvenie. Víťaz ocenenia James Beard, ktorý je oceneným šéfkuchárom a partnerom Paulom Kahanom, je tiež spoluvlastníkom držiteľa ceny Award of Excellence Drozd v západnej slučke. Jeho sezónne menu v spoločnosti Publican Anker sa zameriava na morské plody a zeleninu a zahŕňa eklektické jedlá, ako je klobása z mečiara, dusená ryba zo zelenej čile a tomel šalát s červenou quinoou a labnehom. Vínny lístok spravuje Bret Heiar, ktorý na program dohliada aj pri držiteľovi ceny Award of Excellence Nico Osteria . Zdôrazňuje sa francúzske fľaše, ktorých zoznam obsahuje takmer 100 výberov, z ktorých 16 ponúka sklo.
koľko sacharidov v merlote