Foto Brian na adrese Lamborn
Howell Mountain Cabernet
Po vstupe do oblasti nie je zrejmé, že hora Howell je známa niektorým z najväčších Cabernet Sauvignon v Nape. Je to tak diskrétne, že môžete jazdiť priamo cez oblasť bez toho, aby ste si to všimli. Krivolaká cesta, ktorá vedie do hory Howell, je húština stromov –Nie sú typické vinohrady.
Medzi stromami sú skromne vyzerajúce usadlosti a vinná réva vycvičená veľmi blízko zeme. Aj keď je to iba 10 kilometrov od epicentra a ruchu Napa, cíti sa ako v inom svete.
Vína z hory Howell sú nehorázne masívny hodné veku, ale v Nape im nie je venovaná veľká pozornosť. Stavíme sa, pretože limuzíny sa neodvážia jazdiť príliš ďaleko od hlavnej stopa.
Howell Mountain je presne ten typ miesta, kam radi chodíme.
čo za víno je suché biele víno
Čím sa líši Hillside Cabernet?
Je to všetko o počasí
Keď hmla prikrýva údolie Napa, je na horách Howell slnečno, ale cez deň je tiež chladnejšie. Tento malý rozdiel spôsobuje, že Cabernet Sauvignon bojuje s produkciou malých zhlukov drobného hrozna. Menšie hrozno má vyšší pomer šupky k šťave, čo vedie k hlbšie sfarbenému vínu s vyšším obsahom tanínu. Horské kabernety Howell sú jedny z najkoncentrovanejších vín na svete.
Kúpte si premiérové vybavenie na učenie a podávanie vína.
Všetko, čo potrebujete, aby ste sa naučili a ochutnali svetové vína.
Nakupuj teraz
Fakty o Howell Mountain AVA
Bola založená v 70. rokoch 19. storočia. Oficiálne AVA 30. decembra 1983 TTB
- Umiestnenie: Okolo Angwinu v Kalifornii Severovýchodne od St. Helena, Napa v pohorí Vaca.
- Vinice Acres <1000 Acres.
- Hlavné odrody: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Zinfandel a Merlot.
- Hlavní producenti: Dunn Vineyards, Robert Foley, O’Shaughnessy, White Cottage, Cade, Lamborn, Ladera, La Jota, Robert Craig, Karl Lawrence, Abreu, W.H. Smith, vinice Arkenstone, Duckhorn a Cakebread.
- Nadmorská výška: 430 - 670 m.
- Typ pôdy: Sopečný popol „Tufa“ a červená hlina. Plytké a neplodné s vysokou drenážou.
- Cena za fľašu: $$$$ 60 - 100 dolárov
Pivnice spoločnosti Brun & Chaix z 80. rokov sú dnes vinárstvom Ladera
najlepšie červené víno do 30 dolárov
História lil ‘
V 70. rokoch 18. storočia dvaja muži menom Jean V. Chaix a Jean Adolf Brun zasadili hrozno na lacných horských pozemkoch v okolí Angwinu v Kalifornii. Ich stratégia znižovania nákladov sa ukázala byť požehnaním, keď v roku 1889 Brun a Chaix „Nouveau Medoc“ získali bronzovú medailu na svetovej súťaži v Paríži. Dvojica bola úspešná počas svojho rozkvetu v 90. rokoch 18. storočia a produkovala až 750 000 fliaš ročne.
Keď sa v 20. rokoch objavil prohibícia, Howell Mountain spadol z mapy a neobjavil sa znovu 50 rokov. Potom, v roku 1980, svojrázny vinár menom Randy Dunn ohromil vinársky svet svojím kabrioletom Howell Mountain Cabernet. V roku 1983 bola Howell Mountain oficiálne uznaná ako prvý subregión v Kalifornii: Prvá sub-AVA v údolí Napa.
V súčasnosti je na hore asi 30 výrobcov a tiež veľa vinárstiev, ktoré vyrábajú hrozno na výrobu označeného vína „Howell Mountain“. Vinohradníci ako Black Sears, Beatty Ranch Vineyard a Piña predávajú producentom z údolia, ako je Duckhorn.
Nad tým všetkým z Vinice Cimarossa
Ako chutia Howell Mountain Wines?
Pitie kabíny Howell Mountain je ako naplnenie líca sušenými černicami a súčasné fajčenie cigarety. Niet divu, že vína z tejto oblasti majú také vysoké ceny.
[superquote] Pitie kabíny Howell Mountain Cab je ako naplnenie líca sušenými černicami pri fajčení cigary. [/ superquote]
Malé strapce hrozna na vrchu Howell spôsobujú, že Cabernet Sauvignon je kondenzovaný a má vysoký obsah trieslovín. Od Dunnovho ľahkého 13,5% vína ABV po víno Roberta Foleyho, ktoré vám zútulní 15% víno ABV, sú ponorené v taníne a trochu drsne.
Pohľad z vtáčej perspektívy na údolie Napa
Tipy na cestovanie po horách Howell
Hora Howell Mountain je lakmusovým papierikom pre nadšencov vína, pretože nie je tak turisticky priateľská ako zvyšok Napy. Ak plánujete návštevu, nezabudnite zavolať a dohodnúť si stretnutie. Trochu nadšenia sa oplatí, pretože niektoré z najlepších prehliadok jaskyne sa nachádzajú mimo vychodených ciest v tajných miestach Napa. Ak cestujete na horu Howell z údolia Napa, nezabudnite odísť asi 45-50 minút pred vašim vymenovaním a v okolí urobte akékoľvek ďalšie ochutnávky vín.
najlepšie kalifornské vína do 30 dolárov
- Robte si schôdzky 3 ochutnávky denne sú rozumné, takže vyberajte s rozumom. 5 je šialenstvo.
- Historické budovy a medzi vinice patrí Ladera (pôvodné Brun a Chaix postavení v roku 1886 ) a La Jota Winery (od Frederick Hess postavený v roku 1898 )
- Podzemné vínne jaskyne sú úžasné. Pozrieť sa do Retro pivnice , Robert Foley , Stráň , Padá , Arkenstone , Rodinné vinice Neal a Dunn .
Hess “ Allomi Vineyard „Je nehnuteľnosť s rozlohou 210 akrov, ktorá sa nachádza východne od hory Howell. Pretože to nie je v medziach hory Howell Mountain, ich vína sa zvyčajne ponúkajú do 30 dolárov.
