Milý Dr. Vinny,
Chladíte Merlota?
najdrahšie vína na svete
—Sharron, Pettus, Texas
Drahý Sharron,
uncí na fľašu vína
Nie, ale ste vítaní, ak chcete takto piť svoj Merlot!
Červené vína ako Merlot by sa mali všeobecne podávať o niečo chladnejšie ako izbová teplota, asi 60 ° až 65 ° F.
Ak je to ružové víno vyrobené z merlotského hrozna, bude sa pravdepodobne podávať chladené ako biele víno. Mnoho ľudí ukladá svoje biele a ružové do chladničky na jedlo a podáva ich priamo odtiaľto, čo môže byť príliš malé množstvo teensy a môže to mať za následok tlmenie chutí a vôní vína. Myslím, že tieto vína majú najlepšiu teplotu medzi 40 ° a 50 ° F.
Na jednej strane si myslím, že teplota podávania je hlboko osobná vec, a mali by sme naše vína chladiť alebo nechladiť podľa seba, a ak chceme kvapkajte kocku ľadu alebo dve do pohára , každý by sa mal postaviť a povzbudiť. Realita je ale taká, že ak požiadate o Merlota vychladeného v reštaurácii, mohlo by vás stretnúť so zdvihnutým obočím. Odhlásiť sa Víno divák praktický sprievodca teplotou podávania pre viac info!
-DR. Vinny
vína od sladkých po suché