Od laureátov ceny za reštauráciu Maccioni Restaurant Group Cirkus a Osteria Del Circo v New Yorku, Le Cirque Las Vegas a Podpisový cirkus v Bombaji príde nové Circo do Dallasu v Texase vo februári 2017. Reštaurácia v rezorte sa nachádza v prvých dvoch poschodiach budovy One Uptown Building na adrese 2619 McKinney Ave. a podáva jedlá toskánskej kuchyne v prostredí, ktoré zahŕňa priestor nočného klubu a spoločenská miestnosť s bazénom so skleneným dnom, zaťahovacou sklenenou strechou, obalovou palubou, kúpeľnými procedúrami a šatňami. Skupina Maccioni sľubuje rozsiahly vinársky program podobný programu v Circu v New Yorku s globálnym výberom - plus súkromný barman v dámskej miestnosti, ktorý hostí pred kúpaním v bazéne pozdraviť pohárom šampanského. Ak ďalšie ocenené zoznamy skupiny naznačujú, čo príde, bude mať nový Circo silné stránky v Taliansku a Kalifornii.
termoelektrický vs kompresorový chladič vína
Teraz zatvorené: PIGALLE v New Yorku
Víťaz ocenenia Award of Excellence od roku 2003, spoločnosť Pigalle v centre Manhattanu, teraz skončila. S francúzskym menu v bistre od šéfkuchára Geoffrey Bruijneel a vínnym lístkom od Aviram Turgeman bola reštaurácia základom divadelnej štvrti už viac ako desať rokov. Majiteľ Simon Oren stále drží 10 výhercov cien reštaurácie po celom ostrove vrátane držiteľa ceny Grand Award pekné ráno .
čo jesť so zinfandelom
STRIH BEVERLY HILLS HIRES NOVÉHO RIADITEĽA VÍNA
Ako REZAŤ Wolfgang Puck v hoteli Beverly Wilshire Four Seasons oslavuje svoje 10. výročie, Terence Leavey preberá pozíciu riaditeľa nápojov v steakovej prevádzke, ktorú predtým zastával Jaimee Anderson, ktorý sa presťahoval do Paríža, aby sa stal hlavným someliérom v spoločnosti Epikuros , ktorá získala svoju prvú Grand Award v tomto roku. Predtým someliér u víťaza Puckovej Veľkej ceny, Spago Beverly Hills , Leavey teraz dohliada na Cut's Best of Award of Excellence - víťazný zoznam 575, ktorý má silné stránky v Kalifornii, Bordeaux a Burgundsku.
S láskavým dovolením Wolfganga Pucka Vínny lístok v CUT od Wolfganga Pucka v hoteli Beverly Wilshire Four Seasons získal každý rok od roku 2010 ocenenie Best of Award of Excellence.FARMA V CARNEROS INN PRINÁša NOVÉHO VÍNA RIADITEĽA
V Napa Valley, víťaz ocenenia Best of Award of Excellence Farma v hostinci Carneros má nového riaditeľa pre víno. Spoločnosť Zion Curiel, ktorá prevezme kontrolu nad Brianom Penlym, spravuje zoznam s 490 výbermi zameraný na kalifornské fľaše. S nedávnymi skúsenosťami ako generálny manažér v spoločnosti Sledujte v San Franciscu a kapitán a správca vína na Reštaurácia v Meadowood , Curiel nie je žiadnym cudzincom v zoznamoch ocenených reštauráciami.
má ocot z bieleho vína alkohol
TERAZ ZATVORENÉ: ALABAMA’S MAESTRO 2300
Koncom júna zavrel svoje brány Maestro 2300 v Auburne v Ala. Vďaka modernému americkému menu šéfkuchára Scottyho Turnera a vinárskemu programu pod vedením Claytona Cawthorna získala reštaurácia od roku 2011 každý rok Cenu výnimočnosti za svoj cenovo dostupný zoznam 295 výberov.