Prvýkrát od založenia spoločnosti Rioja ako oficiálnej španielskej vinárskej oblasti v roku 1925 môžu vinári vysadiť deväť nových odrôd viniča. Tri nepôvodné biele odrody, Chardonnay, Sauvignon Blanc a Verdejo, je teraz možné miešať so zavedenými odrodami spoločnosti Rioja. Teraz sa dajú vysadiť aj tri pôvodné biele - Maturana Blanca, Tempranillo Blanco a Turruntes - a tri pôvodné červené - Maturana Tinta, Maturano a Monastel.
biele víno a vyprážané kuracie mäso
„Toto rozhodnutie ... má za cieľ umožniť vínam Rioja pružnejšie sa adaptovať na dnešný trh a poskytnúť ich [vínam] konkurenčnú výhodu,“ uvádza sa vo vyhlásení spoločnosti Wines From Spain, orgánu založeného Španielskym inštitútom pre zahraničný obchod na podporu španielskeho vína. vývoz.
Z novo povolených pôvodných červených a bielych odrôd sa môžu vyrábať jednoodrodové vína, tie pôvodné však nie. Chardonnay, Sauvignon Blanc a Verdejo tiež nemôžu tvoriť väčšinu vína. Na etikete fľaše musí byť uvedená najskôr tradičná odroda Rioja (Viura, White Garnacha alebo Malvasia) alebo niektorá z novoprijatých pôvodných odrôd. Aby sa zabránilo nadmernej výsadbe v regióne, je možné nové odrody pestovať, iba ak výrobca vykorení a nahradí aktuálne vysadené vinice.
Tempranillo je najbežnejšia červená odroda v Rioji. Rozhodnutie umožniť, aby sa „zanedbané“ miestne odrody - Maturana Tinta, Maturano a Monastel - mohli vysádzať a používať na výrobu zmesí alebo ako jednoodrodové vína, bolo súčasťou „snahy o obnovu miestneho odrodového dedičstva“, vína Zo Španielska sa uvádza vyhlásenie.
Nie je to prvýkrát, čo španielski vinári vyrábajú neortodoxné vína Rioja, tvrdí hovorca spoločnosti Wines From Spain Chuck Cramer. Vinárstvo Remelluri v Rioja vyrába zmes bielych vín so šiestimi až siedmimi odrodami hrozna a Viura medzi ne nepatrí. '>
V Rioja Baja, subregióne Rioja, Marques de la Concordia vyrába škálu vín s názvom Extreme, vyrobené z Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah a bez miestnych odrôd. Vinárstvo tiež produkuje Hacienda Susar, zmes Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Oba pochádzajú z viníc Hacienda Susar.
'>
Legislatíva čaká na schválenie miestnymi vládami v severnom Baskicku, La Rioji a Navarre, ako aj ministerstvom poľnohospodárstva. Po schválení opatrenia môžu pestovatelia začať sadiť nové odrody.
najlepšie víno s vytiahnutým bravčovým mäsom