Diskusia o víne: Sara Watkins, pohrávanie sa s vínom

Nápoje

Tridsaťšesťročná Sara Watkins si už vybojovala pozoruhodnú desaťročia trvajúcu hudobnú kariéru. V roku 1989 sa stala jednou tretinou progresívnej bluegrassovej skupiny Nickel Creek a hrá na husliach spolu so svojím bratom Seanom, gitaristom a mandolinistom Chrisom Thileom (ktorý dnes hostí NPR Naživo odtiaľto , predtým známa ako Prairie domáci spoločník ). Grammy ocenená skupina, ktorá predáva platinu, vydala šesť albumov predtým, ako v roku 2007 Watkinsová vyrazila sama.

Watkins, ktorý tiež spieva a hrá na gitaru a ukulele, odvtedy vydal tri sólové albumy, z ktorých najnovší je Mladí vo všetkých zlých spôsoboch , v polovici roka 2016. Objavila sa v NPR Malý koncert na stole série a založil Watkins Family Hour, bluegrassovú spoluprácu, ktorá vyrastala z improvizovaných džemov s rodinou a priateľmi v Los Angeles. Jej najnovším projektom je trio s názvom I'm With Her, ktorého debutový album Tak zatiaľ ahoj vyšla začiatkom tohto mesiaca .



najslávnejšie vinárstvo v Nape

Víno divák hlavný redaktor James Molesworth hovoril s enofilnou hudobníčkou o jej raných inšpiráciách na víno a o tom, ako je skvelé víno ako vzácny vinyl Rolling Stones.

Víno divák: Ako ste začínali s hudbou?
Sara Watkins: Sean, Chris a ja sme boli deti, ktoré spolu vyrastali [v južnej Kalifornii]. Počúvali sme túto kapelu v pizzerii. Hrali Beatles, Muddy Waters, celý mix a na bluegrassových nástrojoch, banjo, husliach a gitare. A tak sme sa nakoniec sami stali kapelou.

WS: A čo vás potom ťahalo k vínu? Pili ste v tom pizzerii víno?
SW: Vtedy to bolo lacné pivo [smiech]. Až keď sme išli na hudobný festival do Francúzska, boli sme v zákulisí. V štátoch je to v zákulisí vždy lacné pivo. Ale tam to bol sud vína a všetok tento syr. A v tom čase nás prepadla pohostinnosť a zmysel pre sofistikovanosť.

WS: A odtiaľ to vyrástlo?
SW: Áno. Po návrate do štátov som navštívil Napa a ochutnal som na niekoľkých miestach ako Swanson a Pine Ridge . Táto skúsenosť nás [kapelu] skutočne ohromila. Videl som, ako je na procese výroby vína niečo romantické a lákavé. Začal som sa učiť, ako všetky tieto rozdiely - pôda, starostlivosť, ktorú venuje vinár - majú vplyv na víno.

WS: Akú podobnosť ste si všimli medzi vínom a hudbou?
SW: Spotreba. Niekto mi to opísal slovami: „Keby ste mohli počúvať hudbu iba na vinyle a každú vinylovú platňu bolo možné prehrať iba raz - a potom si predstavte, či Rolling Stones vydali album a vyšlo ich iba 30 000 kusov.“ Pozvali by ste priateľov, aby to bolo lepšie. Nemusí to byť dokonalá obdoba, ale myslím si, že víno je takým spôsobom zážitkové.

WS: Kto sú niektorí z vinárov, s ktorými ste strávili čas?
SW: Bol som na výlete v Burgundsku v roku 2016 s kamarátom. Ochutnali sme o Chandon de Briailles , Lucien Le Moine , Mugneret-Gibourg . Bolo to pre mňa svojím spôsobom ohromujúce - dve alebo tri veľké ochutnávky denne na týždeň. Ale bolo to fascinujúce, pretože v Burgundsku sme celý týždeň ochutnávali iba dve hrozna [Chardonnay a Pinot Noir], a napriek tomu bolo všetko tak inak. Bolo to pútavé, pretože som zistil, ako má tvorba akýchkoľvek remesiel - víno, hudba, jedlo - podobné zdroje inšpirácie.

robí ťa víno tučným

WS: Vo svojej piesni „Move Me“ žiadate niekoho, kto by vás inšpiroval, a nielen „zachovajte mier“, ako hovorí text. Pristupujete k vínu s rovnakou túžbou po vzrušení?
SW: Film „Move Me“ je o frustrácii z toho, že udržiavanie vzťahov nefunguje, keď sa ľudia a veci menia. A to je to, čo ich robí živými. Chcem, aby sa víno odhalilo. Prvý dúšok, chuť, pohľad na čokoľvek by sa mal veľmi líšiť od posledného, ​​keď o ňom objavíte nové veci cez noc alebo cez život.

WS: A tak pri víne nezostanete iba pri tom, čo viete?
SW: Čo stratiť pri vyskúšaní niečoho nového? Je toho toľko, čo neviem o víne. A myslím si, že to je vlastne zábavné miesto.