Aj keď početné štúdie poukazujú na zdravotné výhody mierneho požívania alkoholu, väčšina vedcov váha s odporúčaním, aby niekto, kto nepije, mal začať so zdravím. Mnoho vedeckých správ robí pravý opak a varuje čitateľov, že to, že víno má v konkrétnej štúdii určitý zdravotný prínos, neznamená, že by si mali ľudia, ktorí nepijú, zrazu začať užívať každodenný pohár.
Teraz však nedávna správa zo štúdie o víne a cukrovke 2. typu naznačuje, že pacienti s touto chorobou môžu mať výhody, ak prejdú z abstinencie na mierne pitie a budú mať dôkazy, ktoré ich podporia.
Príspevok publikovaný v Európsky vestník klinickej výživy , je súhrn poznatkov zo štúdie CASCADE (CArdiovaSCulAr Diabetes and Ethanol), v ktorej bolo 224 účastníkov s cukrovkou typu 2, ktorí predtým abstinovali od alkoholu, poučení, aby každý deň vypili pohár červeného vína, bieleho vína alebo vody a dodržiavať stredomorskú stravu. Vedci, tím z izraelskej univerzity Ben-Gurion v Negeve, už predtým publikovali príspevky o konkrétnych aspektoch procesu, nová správa však zaokrúhľuje hlavné zistenia.
„Aj keď niekoľko ... štúdií preukázalo ochranné asociácie medzi miernym pitím a kardiovaskulárnymi chorobami, aterosklerózou, hypertenziou, určitými typmi rakoviny, cukrovkou 2. typu, neurologickými poruchami a metabolickým syndrómom, neexistujú nijaké presvedčivé odporúčania týkajúce sa miernej konzumácie vína,“ uvádzajú autori. „Tu… navrhujeme, že zahájenie miernej konzumácie alkoholu u dobre kontrolovaných osôb s cukrovkou 2. typu je zjavne bezpečné.“
koľko kalórií má fľaša bieleho vína
Poukazujú na dve kľúčové substitúcie procesu, ktoré ilustrujú tento záver. Jedna podstudia, ako predtým nahlásené , ukazuje, že sa preukázalo, že víno spomaľuje progresiu aterosklerózy u diabetikov.
Druhá podštúdia sa zameriavala na variabilitu srdcovej frekvencie (HRV) alebo na zmeny v časovom intervale medzi srdcovými rytmami. (Slabá HRV je častá u diabetikov 2. typu a je prediktorom kardiovaskulárnych chorôb a celkovej úmrtnosti.)
obsah alkoholu v červenom víne
Na stanovenie toho, či mierna pravidelná konzumácia vína mala vplyv na HRV u diabetikov 2. typu, vybrali vedci 45 účastníkov štúdie - 22 z nich bolo určených na pitie červeného vína a 23 z nich na pitie vody - na účasť v 24 -hodinové testy na elektrokardiograme, a to na začiatku skúšky aj po dvoch rokoch. Nezistili žiadne významné zmeny, čo znamená, že hoci abstinenti, ktorí začali piť, nemuseli mať nevyhnutne pozitívny dlhodobý vplyv na HRV, nehrozilo ani zjavné nebezpečenstvo. Spolu s nálezmi aterosklerózy to naznačuje, že víno je zdravou voľbou.
Štúdia tiež zistila rozdiely medzi mužmi a ženami: Ženy, ktoré pili červené víno, významne zvýšili HDL ( známy ako „dobrý cholesterol“ ) hladiny v porovnaní s tými, ktorí pili biele víno alebo vodu, mužské skupiny nevideli v týchto hladinách také rozdiely. Toto zistenie, spolu s ďalšími rozdielnymi účinkami alkoholu medzi mužmi a ženami, by sa malo brať do úvahy pri úvahách o pití a vašom zdraví, tvrdia vedci.
Stojí za zmienku, že štúdia využila financovanie z Nadácie pre stredomorskú stravu, neziskovej organizácie v Barcelone, ktorá podporuje výskum stredomorskej stravy, ktorej mierna konzumácia vína je tradičnou súčasťou, ktorú vedci deklarujú, že v tejto súvislosti nie je v konflikte záujmov. štúdium.
Samozrejme, akákoľvek štúdia o víne a zdraví - či už ide o dobré správy alebo zlé správy - nenahrádza lekársku pomoc od profesionála. Jednotlivci, bez ohľadu na to, či majú cukrovku alebo inú chorobu, mali by sa predtým, ako rozhodnú o pití pre svoje zdravie, poradiť so svojím lekárom.
môže vám starý vermút ochorieť
Ako uvádza text štúdie: „Aj keď Americká asociácia pre cukrovku (American Diabetes Association) aj Americká srdcová asociácia (American Heart Association) vo svojich pokynoch diskutujú o miernej konzumácii alkoholu, nie je dané presvedčivé odporúčanie [ani] nie je odporúčané zahájiť mierny príjem alkoholu.“ “ Tento výskum by to mohol zmeniť.
Chcete sa dozvedieť viac o tom, ako môže byť víno súčasťou zdravého životného štýlu? Prihlásiť Se pre Víno divák Bezplatný e-mailový bulletin Víno a zdravý život a každý druhý týždeň vám budú doručené najnovšie správy o zdraví, recepty na dobrý pocit, wellness tipy a ďalšie!