Len pár krokov od vyšliapanej vinárskej cesty nájdete tieto fascinujúce vrecká menej cestovanej vinárskej krajiny. Scéna je nenápadná a ochutnávky sú lacné (a niekedy zadarmo). Ak ste dobrodružný typ, tieto vínne chodníky stoja za preskúmanie.
8 alternatívnych vínnych stôp po Kalifornii
víno spojené so špagetami a fašírkami
- Mendocino
- Lake County
- Pobrežie Sonoma
- Sierra Foothills
- Chvála
- Vysočina Santa Lucia
- Paso Robles
- Pohorie Santa Rita
MENDOCINO
Vinice ustupujú sekvojovým lesom
- ZNÁMY PRE: Rulandské modré, Chardonnay, Cabernet Sauvignon
- PROFIL: Ľahký / elegantný
- PRIEMERNÁ CENA: 40 dolárov
Aj keď sa Mendocino dotýka oblasti Sonoma / Napa na juhu, cíti sa, akoby bol vo svete. Jedna štvrtina viníc Mendocino je ekologicky certifikovaná a je to chladná oblasť, kde sa vyrábajú elegantné vína. Najviac vás zaujme sekt, svetlý Cabernet a Pinot Noir. V oblasti sa nachádza 12 sub-AVA, čo dokazuje, že tento región je z hľadiska podnebia mimoriadne rozmanitý.
Kúpte si premiérové vybavenie na učenie a podávanie vína.
Všetko, čo potrebujete, aby ste sa naučili a ochutnali svetové vína.
Nakupuj terazPozri Vínna stopa Mendocino
LAKE COUNTY
Starobylé jazero a stará sopka poskytujú úžasný terroir
optimálna teplota pre červené víno
- ZNÁMY PRE: Cabernet Sauvignon a Sauvignon Blanc
- PROFIL: Odvážne a vyvážené
- PRIEMERNÁ CENA: 20 - 30 dolárov
Čo však neviete, je, že hrozno vypestované v Lake County sa často predáva do vinárstiev Sonoma a Napa. Vína sú milované pre svoju intenzívnu chuť, ktorú majú pestovanie na červenej sopečnej pôde vo vysokohorských polohách. Napriek šialenému potenciálu kvalitných vín v tejto oblasti existuje v oblasti iba niekoľko vinárstiev a viac ako sto pestovateľov hrozna. Clear Lake je starodávne jazero, najväčšie prírodné jazero v Kalifornii, ktoré v súčasnosti trpí dopytom po poľnohospodárskej vode v strednej Kalifornii.
Pozri Vinárska stopa v Lake County
SONOMA COAST (sever)
Rustikálna a odľahlá hmla pokrývala plážové útesy a kempovanie v chatkách
- ZNÁMY PRE: Pinot Noir a Chardonnay
- PROFIL: Ľahký / elegantný
- PRIEMERNÁ CENA: 60 dolárov
Nastupujúci región pre vysoko kvalitný, elegantný Pinot Noir, ktorý ponúka iba niekoľko vlajkových vinárstiev, ktoré pripravujú cestu pre tento región. Táto oblasť je veľmi vzdialená a často zamlžená. V oblasti nie sú žiadne veľké mestá, takže sa budete chcieť zbaliť alebo zostať nablízku v údolí rieky Russian. Pobrežie Sonoma je síce súčasťou okresu Sonoma, ale na diaľnici 1 od Fort Ross je to úplne iná scéna.
Navštívte neoficiálnu stránku Vínna cesta po pobreží západného Sonoma
SIERRA FOOTHILLS
Vinice s vysokou nadmorskou výškou, výhľady na hory a mestá kalifornskej zlatej horúčky
- ZNÁMY PRE: Zinfandel, Syrah a Barbera
- PROFIL: Stredné až tučné
- PRIEMERNÁ CENA: 20 - 30 dolárov
Choďte smerom k starým banským mestám v Kalifornii, z Murphy’s a Plymouthu do Placerville a Nevada City. Táto oblasť sa vyznačuje zvlnenými kopcami, dubmi a niekedy dokonca hustým vždy zeleným lesom. Aj keď je tento región veľmi rozsiahly a rozložený, niektorí najzaujímavejší nezávislí vinári sa sem sťahujú, aby využili organické, biodynamické a dokonca aj vegánske vinárstvo. Mnohé z týchto vín sa vyrábajú z jedinečných a menej známych odrôd.
Viď Vínna stopa Placerville , Vína Eldorado , Vínna stezka Severná Sierra a zoznam vinárstiev v Amadore .
CHVÁLU
Farmárske mesto s historickými vinicami a ovocnými sadmi sa skrýva hneď pri diaľnici I-5
sommellit brunello di montalcino 2012
- ZNÁMY PRE: Old Vine Zinfandel, Petite Sirah a španielske a talianske odrody
- PROFIL: Odvážne
- PRIEMERNÁ CENA: 20 dolárov
Pripúšťame, že Lodi nevyzerá ako vinárska komunita rovnako ako údolie Napa, ale v skutočnosti je to viac ako dvojnásobná veľkosť. V meste Lodi sa nachádza takmer 40% najlepšie hodnotených vín Zinfandel v krajine a pôvodne sa v 80. rokoch 20. storočia pestovalo hrozno. Stále môžete naraziť na tieto staré vinice s ich vinicami zdobenými hlavami orezanými tesne vedľa cesty. Lodi je jednou z mála zostávajúcich vinárskych oblastí v Kalifornii, kde môžete prejsť do malého nezávislého vinárstva a kúpiť si skvelú fľašu červeného vína za menej ako 20 dolárov. Zatiaľ čo červený Zin je ohromujúci, určite vás poteší aj ezoterickejšie víno, ako napríklad španielske Tempranillo, talianske Barbera a nemecké Kerner.
Viď Vínna cesta Lodi
SANTA LUCIA VYSOKÁ
Závodné autá, priemysel a prekvapivo dobrý Pinot Noir
- ZNÁMY PRE: Pinot Noir a Chardonnay
- PROFIL: Opulentné
- PRIEMERNÁ CENA: 30 dolárov
Salinas je klasické mesto na hlavnej ulici s jednou z najagresívnejších automobilových závodných dráh v Kalifornii nazývanou Laguna Seca Raceway. Vinice na juh od mesta, okolo Gonzales, sú veľké a mierne sa svažujú do južných kopcov pozdĺž River Road. Napriek priemyselnému cíteniu v regióne produkuje niektoré z najlepšie hodnotených Pinot Noir v krajine. Vinári sú tu najskôr poľnohospodári a dodávajú hrozno Pinot Noir do mnohých značiek vín v Kalifornii.
Pozri Vínny chodník River Road a Vínna stopa po vysočine Santa Lucia
PASO ROBLES
Zamierte na západ do kopcov a opravte Syrah
- ZNÁMY PRE: Cabernet, Syrah, Zinfandel, Chardonnay a Viognier
- PROFIL: Odvážne
- PRIEMERNÁ CENA: 30 - 40 dolárov
Toto je najlepšia krajina pre motocyklistov a cyklistov. Smyčka z Paso Robles do kopcov je asi 50 míľ a je plná vinárstiev známych pre zmesi Syrah. Nájdete tu prvé škôlkarske vinárstvo, ktoré prináša francúzske odrody Rhône, ako aj mnoho exkluzívnych kultových vinárstiev. Napriek prestíži a humbuku stále nájdete skvelé víno za približne 30 dolárov.
koľko cukru vo fľaši červeného vína
Pozri Far Out Wineries of Paso Robles Wine Trail
SANTA RITA HILLS
Ditch L.A. pre mesto rančov v polovici storočia a prakticky nedotknutý surf
- ZNÁMY PRE: Pinot Noir a Chardonnay
- PROFIL: Stredná
- PRIEMERNÁ CENA: 40 - 50 dolárov
Ak ste v LA zvyknutí na zhon, lesk a drť, z čudne datovaného mesta Lompoc vám spadne čeľusť. Nezávislé vinárstva v regióne prevzali malú časť starnúcich komerčných budov a vytvorili svoje vlastné „vinárske geto Lompoc“. Ak vám posedenie v domácom sklade a pitie vína nevyhovujú, vyberte sa na východ do vinohradníckej oblasti, kde sú všetky zvlnené kopce, duby a šumivé zelené vinice neoceniteľného Chardonnay a Pinot Noir. K dispozícii je tiež veľa surfovania, ktoré môžete chytiť iba 10 kilometrov západne od mesta, ale rešpektujte varovania pred žralokmi.
Viď Vínna stopa vínneho geta Lompoc alebo Prečítajte si viac o kopcoch Sta Rita