20 vianočných vín, ktoré boli vybrané pre svoj jedinečný príbeh, úžasnú chuť, výnimočnú kvalitu a hodnotu. Ich cena sa pohybuje od približne 7 dolárov za fľašu do 70 dolárov za fľašu.
Ďakujem Goshovi za víno počas sviatkov.
Nepoznám váš príbeh, ale jedna z vecí, po ktorých túžim na Vianoce, je víno . S mojou magickou (ak nie trochu šialenou) rodinou je vždy nespočetné množstvo príjemných rozhodnutí.
Vlastne, keď teraz nad tým premýšľam, prepitné zaujímavých vín odpúšťa nevyhnutné previnenia, ku ktorým dochádza, keď sú rodiny v kŕčoch. Niekto rozbil lampu? Žiadne obavy, dajte si pohár ružového. Vtáčik bol prepečený? Fajn, otvorte fľašu Bordeaux!
Sekcie
Šumivé vína
Jaume Serra Cristalino Brut Cava
7,79 dolárov Celkom víno
Ideálne pre YUGE vianočné večierky. Stále na mňa robí dojem kvalita, ktorú ponúka Jaume Serra so svojím Cristalino Brut Cava. Za menej ako 8 dolárov môžete získať tradičnú bublinkovú metódu, ktorá pije ako víno za 20 dolárov. Ako to robia? Svoju prevádzku prevádzkujú v podzemí bez svetiel pomocou robotických vysokozdvižných vozíkov. Je to jedna z najpragmatickejších a najefektívnejších vinárskych prevádzok.
môže sa červené víno pokaziť
Základy učenia vína
Získajte všetky základné someliérske nástroje pre svoje vzdelávanie o víne.
Nakupuj terazOranžové víno Domaine Glinavos Paleokerisio
14,99 dolárov Vinný trezor Chelsea Predfunkcia pre koledujúcu posádku. Toto víno je záhadou. Je to prírodné šumivé víno vyrobené v stredných horách Grécka s veľmi vzácnym hroznom debiny (a ešte vzácnejšie v zmesi s Vlahiko.) Napriek svojmu NYC pôvodu hodnému hipsteru, chutí skutočne fantasticky. Toto je vínová verzia koreneného muštu. Má medový odtieň a nie príliš ohromujúce bubliny s jemnými príchuťami pečeného jablka a citrónovej pusinky.
druhy polosladkých červených vín
Pierre & Catherine Breton „La Dilettante“ Vouvray Brut
26 dolárov Verve Wine Co. Kozmopolitný mokrý sen (doslova.) Tento prskavka je suchý ... sucho vyráža do úst. Keď to však čucháte, váš nos bude naplnený najsladšími parfumami medovej hrušky a mandarínovej oranžovej. A pre tých z nás, ktorí slickujú na mesto, ktorí neustále držíme diétu, toto
Vouvray Brut je čistá radosť (~ 93 kalórií na 5 oz naleje.) Je to víno vyrobené zo 100% hrozna Chenin Blanc v údolí Loiry pomocou osvedčených prírodných (organických, biodynamických a s nízkym obsahom síry) metódami.
Bollinger Brut Special Cuvée
74,99 dolárov Vinný trezor Chelsea Keď všetko MUSÍ byť dokonalé. Väčšina z nás sa cez prázdniny púšťa, ale je zopár z nás, ktorí v tomto ročnom období najviac pracujú. Na tieto dôležité zhromaždenia zamerané na rokovania je tu Bollinger. Jedná sa o sekt s výrazným mužským charakterom. Prevalencia Pinot Noir dodáva robustné, nenápadné chute a
združenie Jamesa Bonda určite pomáha vyjadriť Bollingerovu pripútanosť. Bollinger je jedným z mála rodinných domov so šampanským svojej veľkosti, ktorý je stále rodinný. Medzi historickú históriu tohto panstva patrí pozoruhodné úsilie Lily Bollingerovej, ktorá bola známa tým, že povedala:
Pripojte sa k Wine Folly - bezplatnému týždennému bulletinu, ktorý vzdeláva a baví. Váš dôveryhodný zdroj vína.'Šampanské pijem iba vtedy, keď som šťastný a keď som smutný.' Niekedy to vypijem, keď som sama. Keď mám spoločnosť, považujem to za povinné. Maličkosti s tým mám, ak sa nikam neponáhľam a vypijem ich, keď som, inak sa ich nikdy nedotknem, pokiaľ nie som smädný. “ - Lilly Bollinger, Champagne Bollinger
Červené vína
Duch červeného rytiera Pessac-Leognan 2015
27,99 dolárov K&L Wines Pre prípad, že v ohništi horí. Pitie dobrého Bordeaux je ako mať dobrý tréning. Musíte si dať trochu času, aby ste sa do toho dostali. Potom, keď to urobíte, cítite sa úžasne. Bordeaux nevyrába ovocné bomby. Sú zemité, robustné a hrejú pri srdci. L’Esprit de Chevalier je druhé víno značky Domaine de Chevalier - vysoko kvalitné panstvo Bordeaux na štrkových pôdach Graves. Toto víno sa skladá z rovnakých častí ovocia, zeme, triesloviny a minerality. The
hlavné víno je skutočne pôsobivé ale potrebuje najmenej päť rokov v pivnici. Takže s výnimočnými ročníkmi, ako je tento, je ideálny čas „napiť sa“ úžasnej hodnoty druhého štítku.
Avennia “Gravura” Columbia Valley Red Blend 2015
~ 30 dolárov K&L Wines Kto potrebuje ovocný koláč, keď môže piť víno? Zatiaľ čo Kalifornia naďalej bojuje za odrodové vína ako Cabernet Sauvignon,
Štát Washington potichu sa ukážu vynikajúce zmesi Bordeaux. Kombinácia značiek Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc od tohto uznávaného výrobcu chutí ako ľahká, tak zároveň bohatá. Vrstvy príchutí pozostávajú z tmavého bobuľovitého ovocia, korenia na pečenie a grafitu, ktoré sa od začiatku do konca valia vo vašom podnebí. Avennia je malý tím, ktorý dokáže produkovať vynikajúcu kvalitu v malom priemyselnom priestore na okraji Woodinville.
Dragonette „Seven“ Syrah 2016
39,99 dolárov K&L Wines Masovejšie ako hlavné jedlo. Iste, robia dobré Chardonnay a Pinot Noir
v Santa Barbare , ale Syrah si tu zaslúži viac pozornosti. Toto víno je korenisté a slané v tomto svalnatom, slaninovom tuku. Možno sa zasmejete, ale tieto slová sú niečo vážne, čo milovníkov Syrah nadchne! Dragonette Cellars kvasí s divými kvasinkami v zmesi 89% Syrah, fermentuje sa s 1% Viognier (pre zvýšenie zložitosti) spolu s 10% Grenache. Chlapi získavajú svoje hrozno zo siedmich viníc (teda zo „siedmich“) a vo vinici robia dosť práce pri pestovaní skvelého hrozna. Ostatné červené vína
- Lopez de Heredia 'Viña Tondonia' Reserva Rioja 2005 Víno od renomovaného výrobcu Rioja, ktoré zostarlo a je pripravené na pitie!
- Bernard Baudry „Les Clos Guillot“ Chinon 2015 39,99 dolárov Po noci kultového Cabernetu budete prekvapení jemnou zložitosťou dobre vyrobeného Chinonu z dokonalého ročníka.
- Podčiarknutie „Currá“ Barbaresco 1999 44,99 dolárov Dobre starý Nebbiolo z rodiny, ktorá dokazuje, že sa dá nájsť veľké Nebbiolo mimo Barola.
- Pobrežie Sonoma, Pinot Noir 2017 Štýly chladnejšieho podnebia Pinot Noir z pobrežnej Kalifornie začínajú robiť vlny. Failla je v čele tohto hnutia.
- Mollydooker „Karneval lásky“ McLaren Vale Shiraz 2011 Keď jednoducho musíte mať v miestnosti to najväčšie a najhoršie víno.
- Kuracie mäso „Grand Vintage“ Merlot 2013 45 dolárov Dôkaz, že Long Island nie je len útočiskom vyčerpaných Newyorčanov.
Biele a ružové vína
Veltlínske zelené 2017 Sohm & Kracher „Lion“
21 dolárov Verve Wine Co. Zelené Veltlínske zelené listy sú často skvelou alternatívou k Sauvignon Blanc so svojimi zelenými, korenistými príchuťami. To znamená, že zdroj projektu Gerhard Kracher a Aldo Sohm z
ekologické stránky vo Weinvierteli a poskytujú mohutné príchute kôstkového ovocia.
aký veľký je ml
Matthiasson „Linda Vista“ údolie Napa Chardonnay 2017
28,99 dolárov Víno a liehoviny Astor Pre Napa je to neobvyklé Chardonnay, ktoré sa odkláňa od typickej dubovo-maslovej témy. Prekypuje žltým jablkom a citrónovým medom, ktoré sú nabité pružnosťou, minerálnosťou a iskrivou kyslosťou. Víno je rodinnou záležitosťou so Stevom Matthiasonom v pivnici, kde sa vyrábajú vína Napa zamerané na terroir.
Lenkey „Human“ Tokaji Furmint 2011
24 dolárov Verve Wine Co. Furmint je odroda hrozna a Tokaji („toe-kye“) je
región v Maďarsku.
Toto hrozno v USA ešte len začína robiť vlny ako nepredvídateľná a napriek tomu príjemná alternatíva k suchému rizlingu. Predstavte si rizling s kousnutím pepperoncini. Suché
Furmint je stále ťažké nájsť mimo Maďarska, takže je tento nález oveľa zvláštnejší.
vin vault vs black box
Chateau Simone Palette Rosé 2016
59,99 dolárov Vinný trezor Chelsea Viem, na čo myslíš, prečo by niekto utrácal viac ako 20 dolárov za fľašu Provence rosé? To nie je normálne ružové. Vyrába sa zo starého viniča Grenache, Mourvèdre a Syrah (spolu s niekoľkými ďalšie vzácne provensálske hrozno. ) a je fermentovaný a podpivničený podobne ako červené víno v starých sudoch. Výsledkom je veľmi vzácny ružový štýl s telom a bohatstvom, ktorý môže starnúť.
Dezertné vína
Graham’s Vintage Port 1985
139,99 dolárov K&L Wines Spoločnosť Graham’s je medzi prístavnými domami známa pre svoj všestranný a hladký štýl. Je veľmi vzrušujúce vidieť dnes na trhu také vznešené vinobranie z 80. rokov. Ak premýšľate o nákladoch na správne starnutie vína tak dlho, je to kradnutie. 
Prístav Smith Woodhouse 2000 Harvest (Tawny)
74,96 dolárov Astorské vína Žatva je a
Tawny prístav ktorý je vyrobený z jedného ročníka. Rok 2000 bol zvláštny z niekoľkých dôvodov. Je úsvit nového tisícročia a stal sa v ňom skvelým rokom vinobrania
Údolie Douro.
lacné víno zo 70. rokov
Najlepšia časť? Teraz je pripravený na pitie.
Kde je víno číslo 20?
Čo piješ tento sviatok? Zanechajte komentár nižšie!
Získajte Sprievodcu vínom 101
Získajte viac informácií o víne, stiahnite si sprievodcu.
Uč sa viac