Poznámka: Tento tip sa prvýkrát objavila ako funkcia v 15.06.2017, vydanie Víno divák „Andy Beckstoffer.“
Okres Santa Barbara ponúka návštevníkom južnej Kalifornie rozmanité pokušenia na víkend vinárskych zájazdov a relaxácie. Kultúra vína v Santa Barbare je živá, vitálna a rastie inteligentným klipom. Medzi jeho 27 000 akrami viníc je viac ako 200 vinárstiev, z ktorých mnohé ponúkajú príjemné prostredie, kde si môžete vychutnať vína tohto regiónu. Na popredných priečkach sa darí oceľovým Chardonnays a ostrým Pinot Noirs Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc a Syrah.
Mesto Santa Barbara je južnou bránou do miestnej vinárskej krajiny. Obyvatelia tento región radi volajú Americká riviéra, a to z dobrého dôvodu: majestátne palmy a honosné sídla v misijnom štýle až po kilometre piesočných pláží a pobrežné útesy. Nie sú tu žiadne pozoruhodné vinice (aj keď je tu niekoľko pracovných vinárstiev), ale v centre mesta a v umeleckej štvrti známej ako Funk Zone je veľa degustačných miestností.
Mesto je zastrčené medzi azúrovým Tichým oceánom a drsnými horami Santa Ynez, ktoré sa dvíhajú takmer 4 000 stôp a vytvárajú tak dramatickú kulisu.
ako sa volá 375ml fľaša
Väčšina vinárskych oblastí tichomorského pobrežia (ako napríklad údolia Napa a Willamette) je definovaná severo-južnou orientáciou, ale vinice Santa Barbary ležia na osi východ-západ, lemované horami Santa Ynez.
Vinári dychtivo skúmajú množstvo mikroklím a terroir ktoré ležia na kraji s rozlohou takmer 4 000 štvorcových míľ. Hory vyblednú do Tichého oceánu v Point Conception na západe. Severne od toho chladné tichomorské vody propagujú letné hmly, ktoré fúkajú priamo do vnútrozemia a pomáhajú zmierňovať priemerne takmer púštne podnebie, Santa Barbara prší iba 12 palcov ročne. To znamená, že to môže byť v 60. alebo 70. rokoch v Sta. Kopce Rita blízko pobrežia, kde sa dobre darí chladnému podnebiu Pinot Noir a Chardonnay. Vnútrozemské lokality, ako napríklad Happy Canyon, ktoré môžu vrcholiť v 90. rokoch, sú vhodnejšie pre Cabernet Sauvignon a Sauvignon Blanc.
Návšteva vinárskej krajiny Santa Barbara je trochu ako krok späť do starej Kalifornie, kde sa medzi valiacimi sa vinohradníckymi plochami rozprestierajú mohutné duby. Vďaka prísnym kontrolám využívania pôdy v oblasti Santa Barbara je tu menej zreteľné rozrastanie sa v mnohých iných častiach Kalifornie, dokonca aj bilbordy pri cestách sú väčšinou zakázané.
Tieto ovládacie prvky sú pre niektorých vinárov dvojsečnou zbraňou. Plánovači okresov sa v snahe obmedziť rast a premávku usilovali o rozšírenie degustačných miestností do vzdialenejších lokalít. Ale efekt je hlboký. Väčšina Santa Barbary má prehľadný aspekt, ktorý z nej robí nenáročnú vinársku krajinu na návštevu.
Ďalšia motivácia pre návštevu: Cena vína je mierna a veľa špičkových cuvée stojí menej ako 40 dolárov za fľašu. A poplatky za degustačné miestnosti sú tiež mierne, väčšinou v rozmedzí od 15 do 20 dolárov (a mnoho vinárstiev sa vzdáva poplatku pri nákupe fľaše).
Mnoho menších vinárov závisí od návštevníkov (75 percent z nich je z južnej Kalifornie), ktorí im pomôžu vyžiť. Na zvýšenie predaja špecialista na Rhône Doug Margerum zo spoločnosti Margerum Wine Company nedávno otvoril degustačnú miestnosť vo svojom vinárstve v priemyselnom parku na križovatke vín a krajín do Buelltonu. Má tiež ochutnávkové miesta v centre mesta Santa Barbara. Vinári ako Margerum získavajú obchádzaním sústa v distribučnom reťazci, v súčasnosti predáva priamo 30 percent svojich vín.
„Mestský priestor ochutnávok tu bol silný,“ hovorí Margerum. Dodáva, že Santa Barbara je bohatá komunita zvyknutá na ľahký prístup k najlepším miestnym vínam.
Miestni to možno nebudú mať v budúcnosti také ľahké, poznamenáva Margerum, keď poukazuje na nové peniaze a investície do miestnych viníc. Podivný duch Napa Joe Wagner, Dave Phinney z Orin Swift a miliardár Stan Kroenke z neďalekej Jonaty a Napa's Screaming Eagle pracujú na nových projektoch v okolí.
Podľa vedúcich vinárstiev v severnej časti štátu existuje tlak aj na ďalšie hrozno, hovorí Margerum. „Ceny hrozna sa za posledných pár rokov zvýšili o 20 až 40 percent [v okrese Santa Barbara], aj keď ceny kvalitného ovocia sú tu stále oveľa nižšie ako na severnom pobreží.“
Napriek tomu je tu stále veľa príležitostí pre vinárov i začínajúcich vinárov. „Je to čestné miesto na pestovanie vína,“ hovorí Wes Hagen, vinár v spoločnosti J. Wilkes v údolí Santa Maria a kľúčová sila pri zakladaní mnohých miestnych označení, vrátane Sta. Rita Hills. „Je to krásna krajina a ľahké miesto na pestovanie ovocia. Všetko robíme dobre. “
Podľa Matta Deesa, ktorý vyrába víno v spoločnosti Jonata and the Hilt, bol rozmach, ktorý nasledoval po uvedení úspešného filmu z roku 2004 Bokom , ktorý sa natáčal v miestnych vinárňach a viniciach, sa vlastne nikdy neskončil. „Donedávna to bol divoký západ a priťahuje to veľký záujem,“ hovorí Dees. 'Je to vzrušujúce obdobie.'
Prehliadka mesta Santa Barbara
Putovanie za vínom v mestskej Santa Barbare sa považuje za jeden z tých vzácnych zážitkov v južnej Kalifornii, keď nie ste pripútaní k autu. Po zaparkovaní sa môžete prejsť z vinárne alebo degustačnej miestnosti do neformálnej reštaurácie a dokonca aj do príležitostného vinárstva. Takmer 30 miestnych vinárstiev je členom Mestskej vínnej cesty v Santa Barbare.
Downtown Street je historickým centrom miestnej vinárskej kultúry. The Víno divák ocenená reštaurácia Wine Cask bola po mnoho rokov dejiskom aukcií futures na Santa Barbara a popredné vinárstva ako Margerum a Au Bon Climat prevádzkujú degustačné miestnosti neďaleko.
Existuje však nový priestor činnosti. Iba pár blokov južne od centra mesta smerom k prístavu sa nachádza funkčná zóna, ktorá sa nedávno vyvinula nad svoj bohémsky pôvod a zahŕňa vzrušujúce možnosti stravovania a stolovania.
Pred dvoma desaťročiami sa plánovači miest snažili prestavať chátrajúcu oblasť podnecovaním umelcov a galérií, aby zapustili korene. Tento gentrifikačný impulz sa za posledných pár rokov zrýchlil otvorením uprataných komplexov s vínnymi barmi, degustačnými miestnosťami, varnými krčmami a dokonca aj pekárňami a umeleckými galériami pod rovnakou strechou. Vďaka teplému stredomorskému podnebiu v južnej Kalifornii sú dvere aj do neskorej zimy dokorán otvorené, aby prepúšťali slnečné lúče. Udržiavané uličky prechádzajú funkčnou zónou a poskytujú nekomplikovaný prístup k rôznym úľavám na víno a jedlo.
Vodoryska je zoskupenie miest, ktoré zaberajú bývalý pozemok medzipamäte vojenských zbraní. Dnes sa vodná plocha o rozlohe viac ako 10 000 štvorcových stôp zmenila na bazár pod holým nebom, v ktorom sa nachádza degustačná miestnosť spoločnosti Fox Wine Co., reštaurácia Topa Topa Brewing, reštaurácia s názvom Nook a pop-up remeselnícke stánky, z ktorých všetky majú Santa Barbara - vyrobený tovar.
„Funkčná zóna sa za posledný rok a pol skutočne zvýšila,“ hovorí John Goodman, súčasť miestneho partnerstva, ktoré vyvinulo vodorysku. „Vedeli sme, že sa to uchytí, ale nie tak rýchlo,“ dodáva. „Väčšina ľudí tu cíti, že je to komunitný priestor, kde môžu vidieť priateľov a susedov.“
Goodman pripúšťa, že urbanisti pri prvom uvažovaní celkom nevedeli, čo robiť s viacúčelovým priestorom. Nakoniec dali súhlas, ale existujú prísne obmedzenia týkajúce sa toho, čo sa dá piť kde - pivo sa nemôže čapovať do susedného baru s ochutnávkou vín a naopak - aby vedenie nehrozilo pokutou 10 000 dolárov. „Prešli sme peklom, keď sme zistili, aké sú sedenia a rozstupy,“ hovorí Goodman. 'Ale hráme podľa pravidiel a zamestnanci mesta teraz prichádzajú a dajú si pohár vína.'
A nedostatok úplnej licencie na alkohol prispieva k príjemnej atmosfére. „Licencie na pivo a víno umožňujú vstup rodinám s deťmi a psami,“ hovorí Goodman.
Otvorenie vinárskeho kolektívu v Santa Barbare v roku 2014 bolo kľúčom k podnieteniu prílivu k miestnemu oceňovaniu vína. Tu päť miestnych vinárstiev, vrátane celoštátne známych, ako sú Fess Parker a Babcock, nalieva víno za 12 až 25 dolárov. Jedlo si môžete objednať v susedných reštauráciách a popri tom môžete konzumovať fľaše vína zakúpené na mieste.
Kolektív vín Santa Barbara susedí s vinárňou a obchodníkom Les Marchands, čo je dobré miesto na porovnanie vín Santa Barbara s niektorými ich francúzskymi kolegami z Burgundska, Loiry a ďalších krajín. Stena z fliaš s vínom predstavuje to, čo je na predaj. S dlhou medenou tyčou, spoločným farmárskym stolom a intímnymi banketmi je veľa príjemných priestorov, kam sa môžete nasávať.
Whitcraft, severovýchodne od Zóny Funk, ponúka možnosť vyskúšať si fungujúce vinárstvo. Ročne sa tu vyrobí iba 1 000 až 1 500 prípadov a väčšina je vypredaná dverami alebo prostredníctvom konferencie. Pomocný vinár Chris Bacon má na starosti malú degustačnú miestnosť, ktorá je hneď vedľa minimalistickej kvasnej a starnúcej pivnice fontom informácií o miestnych vínach. Whitcraft sa špecializuje na čerstvé degustácie Chardonnays a Pinot Noirs, ktoré väčšinou nie sú pokutované ani filtrované a pochádzajú z ekologicky vypestovaného hrozna.
V spoločnosti Jaffurs, ktorá sa nachádza na okraji vilovej štvrti, môžete počas žatvy získať praktické skúsenosti. „Pozývame našich návštevníkov na šliapanie. [Pomôžu] vyrobiť víno a odchádzajú šťastní, “hovorí manažérka degustačnej miestnosti Miranda Mendibles. Degustačná miestnosť vo vinárstve sa rozširuje na stoly rozmiestnené uprostred sudov a veľké príjazdové kovové dvere sa otvárajú na príjazdovú cestu, ktorá sa pri zbere zdvojnásobuje ako drvina.
čo znamená tawny port
Tí, ktorí chcú stráviť noc v luxuse, by mali zvážiť rezort Four Seasons The Biltmore Santa Barbara. (Vlastní ho podnikateľ Ty Warner, rovnako ako neďaleký ranč San Ysidro, ktorý je domovom Víno divák Veľká cena ocenená reštaurácia Stonehouse.) Krásny a odľahlý, 90-ročný Biltmore, asi 4 míle východne od centra mesta, je len pár krokov od promenády s výhľadom na vlny Tichého oceánu a jeho španielsko-maurská obrodená architektúra je obklopená husté háje banánovníkov a paliem, ktoré zaisťujú súkromie na sviežom pozemku s rozlohou 22 akrov. Súčasťou areálu sú exkluzívne bungalovy, kúpele, dva bazény a tri tenisové kurty.
Výkonný šéfkuchár Marco Fossati predvádza inteligentné párovanie s miestnymi vínami v neformálnej reštaurácii Bella Vista ocenenej ocenením Excellence vedľa vstupnej haly a v ulici Tydes na druhej strane ulice, ktorá ponúka výhľad na Tichý oceán. Hotelová recepcia pre vás môže zabezpečiť výlety do vinárskej krajiny, do funkčnej zóny a do ďalších zaujímavostí.
Buellton a Sta. Rita Hills
Cesta zo Santa Barbary na západ a potom na sever pozdĺž pohoria Santa Ynez trvá asi 45 minút, kým sa dostanete do srdca vinárskej krajiny. Prvým významným mestom pri diaľnici 101 je Buellton, ktorý hraničí s riekou Santa Ynez. Nenechajte sa oklamať jeho neopísateľným prostredím - je možné nájsť poklady. Je to preto, že pre mnohých miestnych vinárov je lepšou voľbou otvorenie degustačnej miestnosti v rámci hraníc mesta (alebo v niektorom z neďalekých miest Los Olivos alebo Lompoc), ako bojovať s prísnejšími plánovacími predpismi vo vidieckych zónach.
Dobre vybavená degustačná miestnosť Alma Rosa Winery & Vineyards sa nachádza v nízkopodlažnom priemyselnom parku na západnej strane Buelltonu. Priekopník vinárstva v Santa Barbare Richard Sanford a jeho manželka Thekla založili vinárstvo v roku 2006. Sanford sa zaslúžil o založenie kľúčových viníc, ako sú Sanford & Benedict, a víno tu vyrába už od 70. rokov. V roku 2012 však čelil bankrotu po tom, čo sa príliš zadĺžil. Našťastie miestny investor Bob Zorich odkúpil Sanford a odvtedy uskutočnil ďalšie investície vrátane nedávno prerobenej degustačnej miestnosti. Sanford má teraz vo vinárstve poradnú úlohu.
Alma Rosa víta návštevníkov interiérovým dizajnom definovaným viacerými strešnými oknami, kozubom s otvoreným ohniskom, moderným umením a drevenými výrobkami zo zachránenej starorastovej jedle. „Nechcel som miesto, kde vojdeš a brucho hore k baru. Takže tu môžu servery namiesto toho interagovať tvárou v tvár, “hovorí Sanford.
Alma Rosa sa špecializuje na čistú chuť Chardonnay a Pinot Noir zo Sta. Rita Hills. Chardonnay z farmy El Jabalí, ktorá je ekologicky chovaná na farme 2015, sa vyznačuje eleganciou podobnou Meursaultovi za pouhých 30 dolárov za fľašu.
Cenová dostupnosť vín zo Santa Barbary je skutočne hlavným lákadlom. Náklady na pôdu sú zlomkom toho, čo je v mestách Napa a Sonoma, čo prispieva k tomu, aby vína z mesta Santa Barbara boli mimoriadne dobre cenovo dostupné. Je tu tiež príležitosť pre nováčikov a experimentovanie. Napríklad Sanford vyrába bohatý Pinot Blanc.
Špičkový Sta. Označenie Rita Hills leží západne od Buelltonu. Jeho zvlnené kopce sú naplnené kremelinou a pieskovými hlinami položenými pred vekmi. V polovici februára predošlé sucho prerušili výdatné dažde, a tak sa krajina leskne smaragdovo zelenou. Na západnom okraji označenia je mesto Lompoc, kde nájdete ďalšiu koncentráciu miestností pre ochutnávky miest.
Elegantná degustačná miestnosť vinárstva Brewer-Clifton má zenovú estetiku. Vinár Greg Brewer je intenzívnym a jasným hovorcom pre svoje vína aj pre označenie.
„Moje zmýšľanie je francúzske a som zo Sta. Rita Hills. Som defenzívny a hrdý [na tento región], “hovorí Brewer. Jeho vzorom pre Chardonnay je Chablis, kde dominujú verzie zamerané na kyslosť. Návštevníkom Brewer-Cliftonu je ponúkaná celá rada možností degustácie, vrátane súkromného posedenia s Brewerom v barovej miestnosti, seminárov o pestovaní viniča a vertikálnej ochutnávky z knižnice vinárstva. Taktiež je možné zabezpečiť prehliadku viniča Machado vo vinárstve, doplnenú o piknikový obed.
Los Olivos a údolie Santa Maria
Severovýchodne od Buelltonu sa podnebie otepľuje a zvyšujú sa príležitosti na ochutnávky vín pod šírym nebom. Sú sústredené v dedine Los Olivos, ktorej centrum mesta je husto plné degustačných miestností, čo z neho robí vynikajúci základ pre spoznávanie tejto oblasti.
Fess Parker Wine Country Inn & Spa leží v strede degustačnej akcie na hlavnej ulici v dedine, Grand Avenue. Len severne od Los Olivos v kaňone Foxen, domáci ranč Fess Parker s rozlohou 714 akrov obsahuje 110 akrov vinice, ktoré Parker čerpá z celej oblasti a vytvára tak prístupné červené a biele. Vinárstvo, ktoré v roku 1989 založil herec Fess Parker, rozšírilo pred dvoma rokmi svoje vonkajšie návštevnícke priestory o súkromné miesta na ochutnávky. „Chceme mať piknik, ale chceme mať príležitosť rozšíriť tieto skúsenosti,“ hovorí prezident vinárstva Tim Snider. V čase tlače mala byť v hostinci v máji otvorená nová reštaurácia Medveď a hviezda.
Ak hľadáte chuť priamo pri vinici, Rusack v kaňone Ballard je tým najlepším riešením. Vína môžu popíjať na veľkej palube susediacej s degustačnou miestnosťou, zatienené kopou živých dubov a s výhľadom na 48 hektárov viniča. Syrah a Zinfandel sú veľkým lákadlom, ale Rusack vyrába celkovo asi pol tucta odrôd.
„Santa Barbara môže byť pre vinára skutočne zábavným miestom, pretože je tu veľa podnebia. Vyrábame Syrah z panstva, Cabernet z Happy Canyon a Pinot zo Sta. Rita Hills, “hovorí vinár Steve Gerbac.
Severne od Los Olivos kopce a bočné kaňony ustupujú širokej rozlohe údolia Santa Maria. Toto je domov slávnych viníc ako Bien Nacido a Tepusquet, ktoré pomohli podnietiť vzostup Santa Barbary začiatkom 70. rokov, keď sa vinárske podniky ako Mondavi, Kendall-Jackson a Beringer začali uchádzať o vinice Santa Maria.
Ďalším veľkým panstvom, ktoré sa dostalo do popredia, je Riverbench, ktorý zahŕňa asi 200 akrov viniča na brehu rieky Sisquoc. V roku 2005 kúpili web štyri miestne rodiny, ktoré predávajú väčšinu hrozna, ale vyrábajú malé množstvo Pinot Noir, Chardonnay a sektu, ktoré nalievajú do vinárstva. Cesta hore kaňonom Foxen do Riverbench je jednou z najkrajších v kraji a degustačná miestnosť je vzdialeným klenotom v úrodnej krajine s malinami a rôznymi viničnými plodinami rastúcimi v blízkosti viníc. Priestranný areál v Riverbench je zatienený hajnom platanov a pre návštevníkov je rozpálená pizza pec na terase.
Cez kopce na juh je očakávaný cieľ Los Alamos. Predtým drsné mesto pre jedného koňa si prichádza na svoje s rastúcou zbierkou reštaurácií, obchodov so starožitnosťami, vinárstiev a degustačných miestností.
Živou ochutnávkou je adresa Casa Dumetz, ktorá sa nachádza v príjemnom výklade z 19. storočia na hlavnej ulici v dedine. Vedie ju temperamentná Sonja Magdevski, bývalá novinárka, ktorá sa rozhodla zbaviť sa termínov na výrobu vlastných vín, počnúc garážou v Los Angeles v roku 2004. Dnes ročne vyrobí asi 1 000 prípadov značiek Grenache, Syrah a iné odrody Rhône.
prečo červené víno spôsobuje migrény
Magdevski s obľubou predsedá Casa Dumetz a návštevníci si môžu zvoliť jednotlivé lejdy alebo lety, doplnené ľahkým občerstvením a uzeninami. Môže tiež zabezpečiť prehliadky viníc. Je tu rozmar, ktorý sa vracia k starozápadným koreňom Los Alamos. Názov Casa Dumetz pochádza od františkánskeho misionára Francisca Dumetza, ktorému sa apokryfne pripisuje výsadba prvých viničov v Kalifornii.
„Los Alamos bol vždy stepovým mestom do Los Olivos a ďalších v údolí Santa Ynez, ale teraz sa to mení a z Los Angeles prichádza čoraz viac ľudí, ktorí si kupujú druhé domy,“ hovorí Magdevski. Los Alamos je vzdialený iba dve hodiny jazdy od L.A., ale zdá sa, že je od seba vzdialený.
„Je to skutočne zábavné miesto a je to mesto, kde vždy nájdete miesto na parkovanie,“ hovorí so smiechom Magdevski. „Chcela som vyrábať víno v otvorenom prostredí, kde môžem byť úplne experimentálna a slobodná,“ dodáva. „Keď som v degustačnej miestnosti, nevidím ľudí v mobilných telefónoch. Rozprávajú a sú zasnúbené. “
vitis vinifera vs vitis labrusca
Je to filozofia, ktorú Magdevski zdieľa s mnohými svojimi vinárskymi rovesníkmi, a je dôležitou súčasťou toho, čo robí zo Santa Barbary zvláštne miesto na návštevu. To a kvalita jeho vín, ktoré možno ochutnať v meste alebo na vidieku.
MESTO SANTA BARBARA
1. ŠTYRI SEZÓNY REZORTUJÚ BILTMORE SANTA BARBARU
1260 Channel Drive, Santa Barbara
Telefón (844) 638-1544
Webová stránka www.fourseasons.com/santabarbara
Izby 167
Suity 40
Sadzby 595 dolárov - 6 000 dolárov
2. FOX WINE CO.
Vodoryska, 120 Santa Barbara St., Santa Barbara
Telefón (805) 699-6329
Webová stránka www.foxwineco.com
Otvorené Pondelok až štvrtok, od poludnia do 18:00 Piatok a sobota, poludnie do 21. hodiny
Náklady Ochutnávky 12 - 15 dolárov
3. JAFFURY VINNÉ SKLEPY
819 E. Montecito St., Santa Barbara
Telefón (805) 962-7003
Webová stránka www.jaffurswine.com
Otvorené Denne od 11:00 do 17:00
Náklady Ochutnávky 15 dolárov
4. VINNÝ BAR A OBCHODNÍCI
131 Anacapa St., Suite B, Santa Barbara
Telefón (805) 284-0380
Webová stránka www.lesmarchandswine.com
Otvorené Pondelok až štvrtok od 11.00 do 22.00 Piatok 11.00 - 23.00 hod. Sobota od 10:00 do 23:00 Nedeľa 10.00 - 22.00
5. KOLEKTÍV VÍNA SANTA BARBARA
131 Anacapa St., Suite C, Santa Barbara
Telefón (805) 456-2700
Webová stránka www.santabarbarawinecollective.com
Otvorené Od nedele do štvrtka, od poludnia do 19. hodiny Piatok a sobota, poludnie do 20. hodiny
Náklady Ochutnávky 12 - 25 dolárov
6. VINÁRSTVO WHITCRAFT
36 A S. Calle Cesar Chavez, Santa Barbara
Telefón (805) 730-1086
Webová stránka www.whitcraftwinery.com
Otvorené Piatok až pondelok, od poludnia do 16. hodiny Utorok až štvrtok, podľa dohody
Náklady Ochutnávky 20 dolárov
KRAJINA VÍNA
BUELLTON
7. DEGUSTAČNÁ IZBA ALMA ROSA
181-C Industrial Way, Buellton
Telefón (805) 691-9395
Webová stránka www.almarosawinery.com
Otvorené Jar a leto: pondelok až štvrtok, poludnie do 18:30 Piatok až nedeľa, 11:00 - 18:30
Náklady Ochutnávky 15 dolárov
8. VINNÁ SPOLOČNOSŤ MARGERUM
59 Priemyselná cesta, Buellton
Telefón (805) 686-8500
Webová stránka www.margerumwines.com
Otvorené Sobota a nedeľa od 11:00 do 17:00
Náklady Ochutnávky 15 dolárov
OLIVOVÉ STROMY
9. Vinárstvo a vinice FESS PARKER
6200 Foxen Canyon Road, Los Olivos
Telefón (800) 841-1104 (805) 688-1545
Webová stránka www.fessparkerwines.com
Otvorené Denne od 10:00 do 16:45 hod. veranda sedenie podľa rezervácie
Náklady Ochutnávky od 14 dolárov
10. FESS PARKER VÍNA KRAJINA INN & SPA
2860 Grand Ave., Los Olivos
Telefón (800) 446-2455 (805) 688-7788
Webová stránka www.fessparkerinn.com
Izby 12
Suity 7
Sadzby 345 dolárov - 935 dolárov
LOMPOC, LOS ALAMOS & SOLVANG
11. VINÁRSTVO A CHUTNÁ IZBA BREWER CLIFTON
329 North F St., Lompoc
Telefón (805) 735-9184
Webová stránka www.brewerclifton.com
Otvorené Piatok až nedeľa, 11:00 - 16:00 Pondelok a štvrtok, podľa dohody od 11:00 do 16:00 Utorok a stredu, súkromné prehliadky a ochutnávky podľa dohody
Náklady Ochutnávky 10 - 20 dolárov
12. VÍNA CASA DUMETZ
388 Bell St., Los Alamos
Telefón (805) 344 - 1900
Webová stránka www.casadumetzwines.com
Otvorené Štvrtok, poludnie do 19. hodiny Piatok a sobota 11:00 - 19:00 Nedeľa od 11:00 do 18:00 Pondelok až streda, podľa dohody
Náklady Ochutnávky 15 - 18 dolárov
13. RIVERBENCH VINICE A VINÁRSTVO
6020 Foxen Canyon Road, Santa Maria
Telefón (805) 937-8340
Webová stránka www.riverbench.com
Otvorené Denne od 10:00 do 16:00
Náklady Ochutnávky 15 dolárov
14. RUSACK VINEYARDS
1819 Ballard Canyon Road, Solvang
Telefón (805) 688-1278
Webová stránka www.rusack.com
Otvorené Denne od 11:00 do 17:00
Náklady Ochutnávky 15 dolárov