Milý Dr. Vinny,
čo je cotes du rhone
Mnoho hrozna sa pestuje na 45 stupňov severnej zemepisnej šírky, ale žiadne, o ktorých viem, sa nepestuje na 45 stupňov južnej polohy. Prečo?
- Jeff B., Poulsbo, Wash.
Drahý Jeff,
Ach, áno, 45. rovnobežka - tá magická čiara, ktorá sa nachádza na polceste medzi rovníkom a severným pólom a ktorá vedie cez niektoré z najlepších viníc na severnej pologuli. Na južnej pologuli to nie je také vynikajúce, hoci to plácne stredom novozélandskej vinárskej oblasti Central Otago a trochu blízko vinárskych oblastí v Argentíne a Čile.
Každé miesto pozdĺž 45. rovnobežky bude zažívať rovnaký uhol slnka a dĺžku dňa. Ale to je všetko - a to samo o sebe neznamená, že región je ideálny na pestovanie viniča. Vinári tiež musia brať ohľad na podnebie, poveternostné systémy, pôdu, vodu, topológiu, nadmorskú výšku a oceánske prúdy. Koniec koncov, táto 45. rovnobežka vedie cez skutočne úžasné pobrežné objekty s dobre priepustnými pôdami a príjemným vánkom ... a vedie tiež cez hory, jazerá, suché oblasti, mestá, lesy a močiare.
fľaša vína a pohár
-DR. Vinny