„Nalejte si pohár dornského vína“, Tywin nalieva pre väčšinu návštevníkov dornské víno
červené víno vás robí tučným
Posadnutosť Game of Thrones dosahuje vrchol, keď zisťujeme, aké vína rastú v deviatich hlavných regiónoch. Tyrion Lannister (viete, trpasličí loutkár, ktorého hrá Peter Dinklage) používa víno ako taktický sociálny lubrikant pri všetkých rokovaniach s jeho palácom. Čo teda Tyrion rád pije?
Keď sa bližšie pozrieme na možné obchodné cesty, regionálne počasie a miestnu geológiu, sme si celkom istí, že Lord Tyrion si z veľkej časti vychutnáva dornské víno. Tyrion si občas môže dať víno z The Reach, čo si vyhradzuje pre špeciálne príležitosti / dievčatá.
V nasledujúcom článku uvádzame niekoľko umeleckých slobôd, aby sme mohli hovoriť o regiónoch ako o hypotetických vinárskych oblastiach. Ako Elijah bol natoľko láskavý, aby objasnil, v knihách boli ako jediné spomenuté vína dovezené z Dorne a Arbor. Severné oblasti boli známe výrobou piva a piva. Duchovia neboli uvedení.
Kto čo pije podľa regiónu
Sever / Stark
Podnebie
Sever, ktorému vládne House Stark z Winterfell, je obrovský riedko osídlený región. Väčšina regiónu je náchylná na obzvlášť dlhé zimy, čo sťažuje, ba dokonca znemožňuje pestovanie plodín. Vyrábajú sa špeciálne skleníky, ktoré využívajú horúce pramene a sopečné prieduchy, ktoré umožňujú pestovanie plodín v týchto regiónoch po celý rok. Malá časť severu udržuje chladné a mierne podnebie podobné ako v Škótsku.
Šumivé víno
S krátkym vegetačným obdobím sa The North spolieha na odolný vinič a víno s vyššou kyslosťou. Šumivé vína vyrobené z Veltlínskeho gruneru, chardonnay a nejaké Rulandské modré by sa s najväčšou pravdepodobnosťou pestovali na severe. Teploty v pivnici sú ideálne na dlhodobé starnutie s dovezenými červenými vínami z oblasti Riverlands.
Základy učenia vína
Získajte všetky základné someliérske nástroje pre svoje vzdelávanie o víne.
Nakupuj terazŽelezné ostrovy / Greyjoy
Podnebie
Najmenší a najmenej obývaný región, Železné ostrovy, je sedem ťažko úrodných hornín nachádzajúcich sa kúsok od pobrežia.
Žiadna výroba vína. Whisky.
Obyvatelia Železného ostrova majú prechodnú populáciu zasielateľov a prinášajú vína s dlhou životnosťou na dlhodobé starnutie (najpravdepodobnejšie zo susedných Westerlandov) . Avšak na základe kultúrnych dôsledkov obyvatelia Železných ostrovov pravdepodobne konzumujú oveľa viac whisky a starnú ich v použitých sudoch na sladké víno od Dornu.
Riverlands / Tully
Podnebie
Rieka je centrálne umiestnená a je miernou, úrodnou oblasťou, v ktorej dominuje niekoľko riek, ktoré sa spájajú a vytvárajú takzvaný trojzubec. Väčšina z rastúceho regiónu ťaží z teplých letných období a miernych zím.
ako správne dekantovať víno
Chardonnay a Pinot Noir
Úrodná oblasť s nivnými pôdami a miernymi regionálnymi teplotami je ideálna pre Rulandské modré , Chardonnay, Pinot Gris a Ugni blanc (destiluje sa do spoločnosti Ugni b jemné zostarnuté brandy ). Aj keď také úrodné krajiny neprodukujú tie najkvalitnejšie vína, určite ich produkuje veľa. Najlepšie vinohradnícke pozemky sú s najväčšou pravdepodobnosťou pozdĺž kráľovskej cesty na južných svahoch. Menej úrodné svahy nútia vinice bojovať a produkovať koncentrovanejšie vína.
Dobre / arryn
Podnebie
Údolie je oblasťou takmer úplne obklopenou horami. Samotné Údolie má mierne podnebie s úrodnými lúkami a lesmi. Voda je ľahko prístupná z topenia snehu cez nekonečný vodopád. Pôda je bohatá a čierna.
Rizling s Intense Terrior
Na vulkanických skalnatých pôdach a bahnách obyvatelia Vale s najväčšou pravdepodobnosťou rastú rizling, gewurztraminer, pinot blanc a malý pinot noir. Údolie odlišuje jedinečný teriér (viď ‘Ochutnaj‘ ‘bojovník ), ktorý sa často označuje ako dymový, mäsitý a zemitý. Vína z The Vale sa zriedka vyvážajú kvôli obtiažnosti prepravy a ospevuje ich jedinečnosť a nedostatok. Kvôli priemerným teplotám v regióne najlepšie vinice zhromažďujú slnečné lúče zo strmých skalnatých viníc.
Westerlands / Lannister
Podnebie
Westerlands je krajina kopcov a údolí zovretých medzi dobre napojenými Riverlands na východe a morom. Pôda je bohatá na minerály a drahé kovy, najmä na zlato a striebro.
Cabernet je kráľ
Banícka oblasť pred vinárskou oblasťou, pôdy v údoliach a nízkych kopcoch vo Westerlands sú ideálne pre Cabernet Sauvignon. Produkujú vína veľkej intenzity a veku hodného charakteru. Lannisterovci sedia na zlatej bani vinárskeho potenciálu, či už si to uvedomujú alebo nie.
tvár sa po pití vína začervená
Dosah / Tyrell
Podnebie
Reach je najbujnejšia, najplodnejšia a najľudnatejšia oblasť Westerosu, v ktorej vládne rod Tyrell. Je známy tým, že má najvyhľadávanejšie vína. Bohatý prístup k vode z rieky Mander.
víno spojené s francúzskou cibuľovou polievkou
Bohaté červené zmesi pre bohatých
Najlepšie vinice sa nachádzajú na nízkych kopcoch a sú s najväčšou pravdepodobnosťou vysadené vinicami Sangiovese, Nebbiolo, Syrah a Merlot. V prípade aluviálnych pôd na ílovitom základe sa The Reach zameriava na jemné zmesi červeného vína, ktoré sa predávajú šľachte v regióne i mimo neho. Kvôli vysokej populácii The Reaches je o vínach dobre známe a dominujúci producenti sú pravdepodobne dobre etablovaní.
Búrky / Baratheon
Podnebie
Búrky sú vlhké, mokré a obsahujú veľa lesov. Tento región, ktorý sa tiahne na polostrov, hraničí s zálivom Shipbreaker Bay a na juhu s Dornish Sea.
Jednoduché čerstvé biele vína
Veľmi málo červeného vína, niektoré pikantné biele vrátane albariño a vino verde.
Dorne / Martell
Podnebie
Dorne je najmenej osídlená a najteplejšia oblasť. Suchá, suchá a skalnatá krajina s jedinou púšťou. Aj keď má niektoré rieky, ktoré vytvárajú škvrny úrodnej pôdy, dosť na to, aby bola krajina obývateľná po celý rok. Toto je jediný región, v ktorom rastú citrusové plody. Je známe, že dornské víno patrí medzi najlepšie hodnoty vo všetkých regiónoch.
Obohatené dezertné vína a červené hodnoty
Pretože víno je veľmi odolné voči suchu, Dorn vyrástol v región produkujúci veľké množstvo Tempranillo, Mouvedre, Garnacha, Palomino a Pedro Ximenez. Posledné dve odrody sú vyhradené na výrobu obohatených sladkých vín, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou vyrábajú veľké domy v Sunspear, Dorn a zasielajú sa. Červené vína sú ovocnými doskami so príchuťou sušených bobúľ, vďaka čomu je dornské víno jedným z najcennejších červených vín Westerosu.
Máte čo dodať? Pošlite to nižšie do komentárov!