Aktualizované: 2. januára 2020
Vďaka kráse púšte Sonoran, celoročnému slnečnému žiareniu a eklektickej juhozápadnej kuchyni by pri zvažovaní vášho budúceho cieľa vinárstva a stolovania mali byť na vašom radare Phoenix a Scottsdale v Arizone. Týchto 10 Víno divák Laureáti ceny za reštauráciu sú špičkovými destináciami pre milovníkov vína v Údolí slnka.
Ak sa chcete pozrieť na ďalšie destinácie s vínom a jedlom po celom svete, navštívte stránku Víno divák ‘S takmer 3 800 ocenení v reštaurácii , vrátane 100 príjemcov Veľkej ceny po celom svete, ktorým sa drží našej najvyššej cti.
Máte svoju obľúbenú položku, ktorú by ste chceli vidieť v tomto zozname? Pošlite svoje odporúčania na adresu restaurantawards@mshanken.com . Chceme od vás počuť!
Kaviareň Monarch
6939 E. First Ave., Scottsdale, Arizona.
Telefón (480) 970-7682
Webová stránka www.cafemonarch.com
Otvorené Večera, utorok až nedeľa
Best of Award of Excellence
koľko gramov sacharidov na pohári vína
Cafe Monarch Hostia vstupujú do Cafe Monarch cez očarujúcu fasádu.Kaviareň Monarch ponúka špičkové kulinárske zážitky v historickom starom meste Scottsdale spolu s vinárskym programom oceneným Best of Award of Excellence so 485 etiketami. Pod výberom someliera Wesama Kawu výbery vynikajú v Kalifornii, Francúzsku a Taliansku. Prvotriedne fľaštičky oplývajú štandardnými výrobcami ako napr Opus One a Jean-Louis Chave , vrátane viac ako dvoch desiatok dostupných prostredníctvom služby Windows Coravin . Šéfkuchár Gustavo Lewkowicz získava miestne, sezónne a trvalo udržateľné suroviny pre svoje americké degustačné menu, kde si hostia môžu vybrať štyri chody od 110 dolárov. K dispozícii je tiež vegetariánske degustačné menu, ktoré začína na 75 dolárov. Vínne páry sú k dispozícii za príplatok 95 USD alebo 225 USD za „ grand cru ”Párovanie vína.
Steaková reštaurácia J&G
Fénické letovisko, 6000 E. Camelback Road, Scottsdale, Arizona.
Telefón (480) 214 - 8000
Webová stránka www.jgsteakhousescottsdale.com
Otvorené Večera, každý deň
Best of Award of Excellence
J&G Steakhouse vo fénickom pečenom homári z Maine je jednou z ponúk šéfkuchára Jacquesa Qualina v J&G Steakhouse.Za stravou v steakovej reštaurácii je mozog chválený šéfkuchár Jean-Georges Vongerichten Steaková reštaurácia J&G , ktorý sa nachádza na úpätí hory Camelback Mountain vo fénickom stredisku v Scottsdale. Zážitok nesklame: V ponuke šéfkuchára Jacquesa Qualina nájdete chutné jedlá, ako napríklad syrové hranolky alebo parmezánové rizoto, ktoré si môžete vychutnať ešte viac pochutením na pol homára alebo aljašského kráľovského kraba. Vínny lístok režiséra nápojov Taylora Chandlera má 450 výberov, z toho dve desiatky sú k dispozícii v pohári, a zdôrazňuje Kaliforniu a Francúzsko. Ak budete mať šťastie, možno sa budete môcť posadiť na terasu na opaľovanie západu slnka v reštaurácii.
Lon’s at the Hermosa
The Hermosa Inn, 5532 N. Palo Cristi Road, Paradise Valley, Arizona.
Telefón (602) 955-7878
Webová stránka www.lons.com
Otvorené Obedy a večere každý deň
Best of Award of Excellence
Lon’s at the Hermosa Dine obklopený prírodnými krásami v Lon’s at the Hermosa.V údolí Paradise Valley, severne od Scottsdale, slúžil hotel Hermosa Inn ako púštne útočisko od 30. rokov 20. storočia, keď ho uznávaný arizonský kovbojský maliar Lon Megaree prvýkrát začal používať ako súkromný útek. Aj keď sa vlastníctvo odvtedy zmenilo, v celom hostinci stále nájdete niekoľko originálnych diel spoločnosti Megaree, vrátane reštaurácie, ktorá získala ocenenie Best of Award of Excellence, Lon’s at the Hermosa . Doprajte si tam šéfkuchára Jeremyho Pachea inšpirovanú arizonskou kuchyňou vrátane himalájskeho soleného ahi tuniaka, krátkych rebierok z hovädzieho mäsa s údeným paradajkovým chutney a praženého branzina s chorizo emulziou. Vínny lístok, ktorý vytvoril režisér pre potraviny a nápoje William Parker, sa môže pochváliť 700 výbermi, ktoré ponúkajú šírku a hĺbku v Kalifornii a vo Francúzsku, ako aj bohatý výber arizonských fliaš.
Oranžové nebo
Talking Stick Resort, 9800 E. Indian Bend Road, Scottsdale, Arizona.
Telefón (480) 850-8606
Webová stránka www.talkingstickresort.com
Otvorené Večera, každý deň
Best of Award of Excellence
výhody červeného vína pre ženy
TSR Marketing Witness strhujúce západy slnka v reštaurácii Talking Stick Resort v Orange Sky v Scottsdale.Niektoré z najlepších výhľadov v Scottsdale nájdete na Oranžové nebo . Reštaurácia, ktorá sa nachádza na 15. poschodí rezortu Talking Stick, spája svoj najlepší vínny program s ocenením Best of Award of Excellence a 360-stupňovým výhľadom na západ slnka nad mestom, aby ste si mohli vychutnať dokonalý prípitok pri príležitosti príležitosti. Výber z Kalifornie, Francúzska a Talianska je obzvlášť silný na zozname režiséra vína Nowa Nowaka, ktorý obsahuje aj viac ako tri desiatky možností sektu a šampanského. V ponuke šéfkuchára Rona Dimasa je veľa steakových jedál, ako aj jedlá miestnej kuchyne, ako napríklad losí karé a marinovaná bravčová kotleta s nakladaným šalátom okra.
Talavera
Four Seasons Resort Scottsdale na Troon North, 10600 E. Crescent Moon Drive, Scottsdale, Arizona.
Telefón (480) 513-5085
Webová stránka www.talaverarestaurant.com
Otvorené Večera, utorok až nedeľa
Best of Award of Excellence
Rezort Four Seasons Scottsdale v štvrti Troon North V španielskom štýle Talavera sú k dispozícii rôzne paelly.Na úpätí vrchu Pinnacle Peak v rezorte Four Seasons Scottsdale, Talavera je snom milovníka vína a stolovania s nádherným výhľadom na púšť. Program vinárky Katherine Janowiak si od roku 2005 vyslúžil ocenenie Restaurant Restaurant a za ním stojí aj pôsobivá pivnica so silnými predstaveniami z Kalifornie, Burgundska, Bordeaux a Talianska. Španielske steakové menu šéfkuchára Chucka Kazmera sa špecializuje na steaky, ale podáva tiež eklektické jedlá, ako je napríklad steakový steak s mrkvovým vrchným pestom a ahi tuna crudo so sardelou a grapefruitom.
Vincent Guerithault na Camelbacku
3930 E. Camelback Road, Phoenix, Arizona.
Telefón (602) 224-0225
Webová stránka www.vincentsoncamelback.com
Otvorené Večera, utorok až sobota
Best of Award of Excellence
Vincent Guerithault na Camelbacku Vincent Guerithault na Camelbacku je už dlho súčasťou arizonskej kulinárskej scény.Známy pre svoju očarujúcu francúzsku kuchyňu a susedskú atmosféru, Vincent Guerithault na Camelbacku je jedálenskou základňou Phoenix už viac ako 30 rokov. V ponuke šéfkuchára Guerithault sú klasické jedlá, ako napríklad teľacia panenka s červeným vínom a tymianová omáčka, popri tanieroch inšpirovaných juhozápadom, ako napríklad jahňací rošt s pikantným želé z papriky. Program vinárskeho režiséra Howieho Buttricka, ktorý je od roku 1997 držiteľom ocenenia Best of Award of Excellence, má dlhoročnú históriu poskytovania špičkových fliaš dodnes. Zoznam ponúka 600 výberov so zameraním na Francúzsko, najmä Burgundsko a Bordeaux a Kaliforniu. Na konci jedla zvážte objednanie dezertu v tekutej forme a vyberte si z viac ako dvoch desiatok možností Sauternes, vrátane vertikály Chateau d'Yquem datovaný do 60. rokov.
rozdiel medzi červeným vínom a bielym vínom
Beckettov stôl
3717 E. Indian School Road, Phoenix, Arizona.
Telefón (602) 954-1700
Webová stránka www.beckettstable.com
Otvorené Večera, utorok až nedeľa
Cena excelentnosti
Predjedlo s krátkym rebrom od Jenelle Bonifield Beckett’s Table je dodávané so zemiakovou kašou a restovanou zeleninou.Beckettov stôl , ktorý sa nachádza v štvrti Arcadia vo Phoenixe, sa zrodil z priateľstva medzi dvoma tímami manželov: šéfkuchárom Justinom Beckettom a jeho manželkou Michelle a someliérmi Katie a Scottom Stephensovými. Vínny lístok sa zameriava na fľaše z Kalifornie, Francúzska a Arizony, pričom pri pohári je k dispozícii 16 miestnych možností. Menu je plné pohodlných jedál, ako napríklad miestne mleté krúpy s krevetami a klobásou a liatinové drobné kuracie mäso so slaninovo-sušienkovou plnkou. Šéfkuchár Beckett dáva dôraz na použitie čerstvých surovín z fariem v okruhu 30 míľ od reštaurácie.
Durant
2611 N. Central Ave., Phoenix, Arizona.
Telefón (602) 264-5967
Webová stránka www.durantsaz.com
Otvorené Obedy a večere každý deň
Cena excelentnosti
Spoločnosť Durant’s Durant’s ponúka typický steak-house zážitok.Dajte si nostalgiu na Durant , inštitúcia vo Phoenixe, ktorá slúži už viac ako 60 rokov a kde šéfkuchár Ken Giordano podáva klasické cestovné - napríklad grilované steaky, ustrice Rockefeller, restované kuracie pečene a krabí koláč. Vyberte si z jedného z 225 výberov, ktoré sú ponúkané v cenovo primeranom zozname režiséra a spolumajiteľa vína Jacka McElroya, ktorý od roku 2001 získal ocenenie Excellence Award a zameriava sa na Kaliforniu. Cítite sa slávnostne alebo oslavujete s veľkou skupinou? Vo veľkých formátoch sú k dispozícii tri desiatky možností.
Kai
Sheraton Grand at Wild Horse Pass, 5594 W. Wild Horse Pass Blvd., Chandler, Arizona.
Telefón (602) 385-5726
Webová stránka www.wildhorsepassresort.com
Otvorené Večera, utorok až sobota
Cena excelentnosti
Kai Kai oslavuje históriu a kultúru miestnych kmeňov Pima a Maricopa.Pre rodinnú dovolenku v príjemnom počasí si pozrite vstupenku do hotela Sheraton Grand at Wild Horse Pass na predmestí Phoenix v Chandleri. Zatiaľ čo deti sa budú tešiť na západný tematický park rezortu z 80. rokov, tobogán s dĺžkou 30 metrov a niekoľko bazénov, dospelí ocenia prístup k dvom 18-jamkovým golfovým ihriskám a kúpeľom. Korunným klenotom strediska je však ocenenie Award of Excellence Kai reštaurácia, kde zoznam režiséra vína Kevina Lewisa ponúka vybrané fľaše z Kalifornie, Francúzska a Talianska. Ponuka šéfkuchára Ryana Swansona je ovplyvnená kuchyňou miestnych indiánskych kmeňov Pima a Maricopa. Na prípravu pokrmov, ako sú kačacie prsia z kokosu a mesquita s modrou kukuricou, grilovaná panenka, využíva suroviny z neďalekej indickej komunity v rieke Gila. kmeň kmeňa byvol a Steelhead a ikra jesetera.
Quiessence na farme
The Farm at South Mountain, 6106 S. 32nd St., Phoenix, Arizona.
Telefón (602) 276-0601
Webová stránka www.qatthefarm.com
Otvorené Večera, utorok až sobota
Cena excelentnosti
kedy zberať hrozno na víno
Quiessence na farme Zútulnite si Quiessence na farme v južnej hore.Vytvára si domov na 10-hektárovej farme v South Mountain, Quiessence na farme je nádherným cieľom stravovania len kúsok od centra Phoenixu. Prejdite sa po lesoch a záhradách, ktoré vyrážajú dych, a získajte predstavu o tom, čo vás čaká v ponuke šéfkuchára Dustina Chirstofola, ktorý využíva suroviny z neďalekých fariem. Ochutnávkové menu je k dispozícii cez víkendy v štyroch až šiestich chodoch, zatiaľ čo à la carte možnosti v pracovných dňoch. Vínny lístok zdôrazňuje aj miestne vína a presadzuje množstvo fliaš z Arizony spolu s možnosťami z Kalifornie a Francúzska.
Držte krok s najnovšími správami o reštauráciách od našich ocenených: Prihláste sa na odber našich bezplatných služieb Súkromný sprievodca stolovaním bulletin a sledujte nás na Twitteri na @WSRestoAwards a Instagram na @WSRestaurantAwards .