Prezrite si niektoré z najstarších vinárstiev na svete. Tieto pracovné relikvie ukazujú, ako víno bolo s nami a bude tu s nami aj počas nasledujúcich tisícročí.
Hrniec z bronzového vína z Číny. úver
Odkiaľ sa víno vzalo?
Starí Egypťania pili víno. V tom čase víno konzumovala vyššia spoločnosť a pivo bolo obyčajným nápojom. Egypťania sa inšpirovali Levantmi (dnešný Izrael, Libanon atď.), Ktorí vyrábali víno od roku 4000 pred naším letopočtom. Jedna starodávna vínna pivnica bola nájdená v Arménsku vo vnútri jaskyne na úbočí kopca. Pivnica pochádza z roku 3 500 pred naším letopočtom a ukazuje, ako sa starodávne vinárstvo vyrábalo.
Víno je ešte staršie ako to. V roku 2004 boli v Číne objavené tekutiny, ktoré zostali v 9 000 rokov starej keramike. Čo bolo vo všetkých tých starých hrncoch? Boli naplnené vínom z ryže, medu a ovocia. Podľa všetkého Číňania pripravovali sangriu skôr, ako niekto vyrobil víno.
6 najfascinujúcejších najstarších vinárstiev na svete
Hrad Goulaine
asi 1000
Château de Goulaine bol vo vlastníctve rodiny Goulaine, s výnimkou obdobia rokov 1788 - 1858, keď sa počas francúzskej revolúcie zmenil na holandského bankára. Jeden z posledných zámkov v Loire, kde sa stále vyrába víno, vyrába Goulaine niekoľko bielych vín z údolia Loiry vrátane Muscadet a Folle Blanche. Hovorilo sa, že predchádzajúca šéfkuchárka Château de Goulaine, pani Clémence Lefeuvre, vynašla Omáčka z bieleho masla .
Dnes môžete prenocovať v Château de Goulaine alebo si ho prenajať na svadbu.
červené víno s najmenším obsahom trieslovín
Najlepšie nástroje na víno
Od začiatočníka po profesionála sú tie správne nástroje pre víno zárukou toho, že budete mať najlepší pitný režim.
Nakupuj teraz
kalórie v červenom víne cabernet sauvignon
Barón Ricasoli
Založená 1141
Tento hrad vlastnila rodina v Toskánsku, keď ešte boli Florencia a Siena mestskými štátmi. Ricasoli prežili vnútorné boje Talianska v polovici 1200 rokov, Čiernu smrť v polovici 1300 rokov, rozmach Medicis až do 1700 rokov a druhú svetovú vojnu. Dnes ich najprestížnejšie víno „Castello di Brolio“ nájdete asi za 70 dolárov.
Zámok Johanisberg
asi 1100
Existujú záznamy o objednávke na 6 000 litrov vína počas vlády Karola Veľkého koncom 70. rokov. Zámok Johannisberg bol raz zničený lúpežnými roľníkmi v nemeckej roľníckej vojne v roku 1525. Je domovom najstarších rizlingovských viníc na svete a tiež sa v ňom požaduje výroba prvých vín neskorého zberu v roku 1775. Dovtedy hrozno so ušľachtilou hnilobou nebolo považované za vhodné na výrobu vína.
Hrad Vollrads
Založená 1211
Najstarší doložený predaj vína zo zámku Vollrads bol v roku 1211, keď smädný kláštor v Mohuči dal písomný príkaz. Vinárstvo založené v Rheingau vyrába širokú škálu rizlingových vín. Môžete navštíviť ich reštauráciu, aby oslávili ich 800-ročnú vinársku dynastiu, a vyskúšať svoje rizlingy s klasickými nemeckými jedlami ako bratwurst.
Codorniu
Založená 1551
Prvý dom so sektom v Španielsku nezačal bublinkami. Od polovice 1500 rokov malo vinice a zariadenie na výrobu vína. V 20. rokoch 20. storočia však Codorniu začalo vyrábať Cavu, ktorá ju nazývala šampanské. Dnes je Codorniu jedným z troch najlepších producentov Cava na svete s ročnou produkciou takmer 5 miliónov prípadov.
pohľad z kostola Parras de la Fuente. úver
môžete poslať víno do virginie?
Madero House, Parras de la Fuente
Založená 1597
Pokiaľ ide o výrobu vína z Nového sveta, prekvapilo by vás, keby ste vedeli, že najstaršie vinárstvo v Amerike je v Mexiku? Casa Madero sa nachádza v Parras de la Fuente, malom úrodnom údolí v Coahuila v Mexiku, čo je severovýchodný mexický štát vedľa hraníc s Texasom. Vlajkovou loďou vína Casa Madero sú rovnaké diely Merlot, Cabernet Sauvignon a Tempranillo.
Okrem spomenutých pár existuje aj Chateau Mont-Redon, ktorý bol v roku 1344 označený za vinicu vedľa Chateauneuf du Pape. Spojené štáty americké začali s vinárstvami až v roku 1810, keď vinárstvo Brotherhood Winery v New Yorku.
Chcieť vidieť viac? Odhlásiť sa 4 neuveriteľné vinárske oblasti