V mnohých extravagantných reštauráciách v New Yorku môžete zažiť množstvo zážitkov z vína, ktoré máte raz za život, ale niekedy aj tí najrušnejší milovníci vína túžia po niečom trochu uvoľnenejšom. U týchto deviatich víťazov ceny za reštauráciu po celom meste si nemusíte vyberať medzi kvalitou a ležérnosťou. Vďaka lacným až miernym cenám a neformálnej atmosfére sa tieto nenáročné miesta s vínami najvyššej úrovne určite stanú vašimi cieľmi.
Objavte viac newyorských vínnych cieľov v našom sprievodcovi po mestách najlepšie vínne zoznamy v reštauráciách a prehliadnite si všetkých umiestnených výhercov ceny Restaurant Award cez päť mestských častí .
Ak sa chcete pozrieť na ďalšie destinácie s vínom a jedlom po celom svete, navštívte stránku Víno divák ‘S takmer 3 800 ocenení v reštaurácii , vrátane 100 príjemcov Veľkej ceny po celom svete, ktorým sa drží našej najvyššej cti.
Máte svoju obľúbenú položku, ktorú by ste chceli vidieť v tomto zozname? Pošlite svoje odporúčania na adresu restaurantawards@mshanken.com . Chceme od vás počuť!
Lelabar
422 Hudson St., New York, N.Y.
Telefón (212) 206-0594
Webová stránka www.lelabar.com
Otvorené Večera, každý deň
Best of Award of Excellence
Lelabar Lelabar prináša vína z celého sveta na centrum Manhattanu.Lelabar môže byť malý, ale vínny program je rozsiahly a jeho výber pripravuje 650 výberov od režiséra vína Chrisa Martorana. Vytiahnite stoličku za pohodlný oválny bar a prezrite si ponuku malých tanierov, ktoré vytvoril šéfkuchár Dennis Pinto, a dobre zaokrúhlenú medzinárodnú vínnu kartu. Aj keď výber Martorana je najsilnejší vo Francúzsku (najmä v Burgundsku, kde ich nájdete veľa) Grands Crus ), Kalifornia a Taliansko, predstavujú širokú škálu štýlov a regiónov vrátane Izraela, Libanonu, Argentíny a Grécka. Ceny sú tiež rozmanité, od mnohých fliaš do 100 dolárov až po zberateľské predmety, ktoré presahujú 1 000 dolárov. A okrem šampanského je celá vínna karta k dispozícii pri pohári s nákupom dvoch pohárov.
Marta
The Redbury, 29 E. 29th St., New York, N.Y.
Telefón (212) 651-3800
Webová stránka www.martamanhattan.com
Otvorené Obedy a večere každý deň
Best of Award of Excellence
Masívne okná Liz Clayman Marty vytvárajú jedáleň zaliatu slnkom.O Marta , pod jednou strechou si hostia môžu vychutnať čerstvé pizze, vína svetovej triedy a originálny zmysel pre pohostinnosť reštaurátora Dannyho Meyera. Talianska reštaurácia s nízkym kľúčom v hoteli Redbury má otvorenú kuchyňu s výhľadom na dve veľké pece pokryté kachličkami, ktoré chrlia rôzne koláče s tenkou kôrkou, od klasiky ako margherita a huby po jednu s kasínami a slaninou. Spojte svoj koláč s programom 550 vín pre režiséra Evana Abramsa, ktorý najviac žiari, pokiaľ ide o Taliansko a šampanské. Zoznam má miernu cenu a ponúka časť šampanských do 100 dolárov a k pohárom 21 vín. V Meyer’s Union Square Hospitality Group je tiež päť ďalších víťazov ceny Restaurant Award, vrátane víťaza Grand Award moderna .
môžete si vyrobiť červené víno z bieleho hrozna
Amfora
34 Eighth Ave., New York, N.Y.
Telefón (212) 518-2722
Webová stránka www.anforanyc.com
Otvorené Večera, každý deň
Cena excelentnosti
Anfora Útulnosť Anfory pochádza z jej malých stolov a stolov pri sviečkach.Pod dohľadom režiséra pre víno Codyho Pruitta, vinársky program o Amfora je všetko o regiónoch starého sveta a tradičných technikách. Zameranie odráža názov tejto útulnej vinárne, riff na ' amfora „hlinené nádoby slúžiace na uskladnenie a prepravu vína v starovekom Grécku a Ríme. Pruitt vyhľadáva producentov s nízkymi intervenciami a udržateľnými postupmi, aby naplnil svoj zoznam 255 značiek. Vo výberoch dominujú Francúzsko a Taliansko, ale zastúpenie majú tiež Nemecko, Maďarsko, Rakúsko a Španielsko. V ponuke sú uzeniny, malé taniere a sendviče, ktoré sa dajú spárovať s vašou fľašou podľa vášho výberu alebo s viac ako dvoma desiatkami vín, ktoré ponúka pohár. Sesterská reštaurácia Anfora, The Artusi , je držiteľom ocenenia Award of Excellence za svoj vínny lístok s 275 vínami.
L’Express
249 Park Ave. S., New York, N.Y.
Telefón (212) 254-5858
Webová stránka www.lexpressnyc.com
Otvorené Obedy a večere každý deň
Cena excelentnosti
L’Express V L’Express si môžete dopriať francúzske jedlá a víno kedykoľvek počas dňa alebo v noci.Zažite kúsok Paríža v newyorskej štvrti Flatiron o L'Express . Rušné francúzske bistro má na svedomí Simon Oren, newyorský reštaurátor, ktorý stojí za ďalšími siedmimi držiteľmi ceny Restaurant Award vrátane držiteľa Grand Award. pekné ráno . Je otvorená 24 hodín denne, sedem dní v týždni a nepretržite láka hostí na večeru s príjemnou atmosférou a klasickým francúzskym menu šéfkuchára Johna Leeho. Spárujte sponky ako croque monsieur a steakové hranolky s programom 320 výberov režiséra Avirama Turgemana za primeranú cenu. Tento francúzsky zoznam je neustále držiteľom ceny excelencie od roku 1999 a ponúka silnú škálu vín v pohári a fľaši.
Vittoriova lucerna
129 MacDougal St., New York, N.Y.
Telefón (917) 639-3236
Webová stránka www.lalanternacaffe.com
Otvorené Obedy a večere každý deň
Cena excelentnosti
Nachádza sa v prestavanom mestskom dome Greenwich Village, Vittoriova lucerna je otvorený od roku 1977 a viac ako desať rokov je držiteľom ceny za výnimočnosť. 200 rokov stará budova má tiež svoju históriu, pretože kedysi patrila dôstojníkovi revolučnej vojny a rannému americkému politikovi Aaronovi Burrovi. Štyri funkčné krby a uzavretá terasa zahalená zeleňou vytvárajú romantickú kulisu pre reštauráciu bez ozdôb. Talianske menu šéfkuchára Vittoria Antoniniho staršieho je ukotvené širokým výberom pizze na objednávku a Antonini mladší tiež dohliada na pomerne výstižný, ale rozmanitý program vín. 120 výberov pochádza z oblastí po celom svete so silnými stránkami v Taliansku a Kalifornii a množstvo štítkov je k dispozícii za menej ako 50 dolárov. Prístupná cena a celodenné hodiny (od 10:00 do 2:00 cez pracovné dni a 3:00 cez víkendy) umožňujú ľahké zastavenie kedykoľvek.
Momofuku Nishi
232 Eighth Ave., New York, NY
Telefón (646) 518-1919
Webová stránka www.nishi.momofuku.com
Otvorené Obedy a večere každý deň
Cena excelentnosti
Andrew Bezek Momofuku Nishi je kreatívny so svojimi cestovinami, s výrobkami ako tagliatelle s bravčovou kožou a cesnakovou pažítkou.Podpis kórejských chutí šéfkuchára Davida Changa sa stretáva s talianskou inšpiráciou Momofuku Nishi . Reštaurácia zameraná na cestoviny je jedným zo 14 medzinárodných konceptov v ríši Chang’s, ktorá zahŕňa celkovo sedem víťazov ceny Restaurant Award. Rovnako ako mnoho spotov Momofuku, aj Nishi má uvoľnenú atmosféru a starostlivo upravené vína a stravovacie programy. Medzi typické jedlá šéfkuchára Nicka Tambura patria tagliatelle s bravčovým mäsom, sečuánskym korením a ricottou a orecchiette s kačacím párkom a sunchoke, ktoré dopĺňajú niektoré jedlá z mäsa a rýb. Ochutnávka cestovín je k dispozícii za 68 dolárov alebo 113 dolárov pri párovaní od riaditeľa vína Jake Lewis ‘200 štítkov. Výbery vynikajú najviac v Taliansku, najmä v Toskánsku a Piemonte, ako aj vo Francúzsku, najmä v Burgundsku. Stránka na začiatku zoznamu predstavuje špeciálne výbery založené na sezónne sa meniacich témach.
Noreetuh
128 First Ave., New York, N.Y.
Telefón (646) 892-3050
Webová stránka www.noreetuh.com
Otvorené Večera, každý deň
Cena excelentnosti
Havajské menu Cassandry Wang Noreetuh zahŕňa tuniaky.Názov podľa kórejského slova pre „detské ihrisko“ Noreetuh zaberá neformálny, ale elegantný priestor v manhattanskej štvrti East Village. Šéfkuchár a spolumajiteľ Chung Chow predstavuje modernú havajskú kuchyňu v menu rozdelenom na malé taniere, ako je hubová tempura so sladkým miso a bravčovým potstickom s omáčkou ponzu a väčšie cestoviny a predjedlá, ktoré sú väčšinou za cenu nižšiu ako 25 dolárov, napríklad kimchi pražená ryža a päť korením liečená kačica konfitovaná. Ako doplnok k odlišným jedlám vytvoril riaditeľ a spolumajiteľ vína Jin Ahn program vín s 250 etiketami s dôrazom na Nemecko a Francúzsko. Zoznam obsahuje rotujúce reflektory výrobcu a nedávno pridanú stránku nemeckých rizlingov vo veku najmenej 25 rokov.
Vinateria
211 Frederick Douglass Blvd., New York, N.Y.
Telefón (212) 662-8462
Webová stránka www.vinaterianyc.com
Otvorené Večera, každý deň
Cena excelentnosti
Vinateria Vinateria je moderná reštaurácia s klasickými vínami.V modernom minimalistickom priestore Vinateria prináša do vinárskej štvrte Harlem ocenený vinársky program Award of Excellence. Talianske a španielske menu šéfkuchára Mimi Weissenborna je premyslené, ale lacné, rovnako ako program režiséra vína Franca Scalza. Zoznam vín 130 so zameraním na víno je potešením pre tých, ktorí hľadajú hodnotu, s nepreberným počtom výberov za dobrú cenu, a to aj v najsilnejších regiónoch Talianska, Španielska a Francúzska. Pokiaľ ide o talianskych výrobcov, ako je napr Antoniolo a Markýzy z Barola . Príroda, ktorá je zoznamu priateľská, pridáva takmer 30 vín od pohára a informatívne mapy pred každou časťou.
Víno: 34
127 E. 34th St., New York, N.Y.
Telefón (212) 213-1700
Webová stránka www.wine34nyc.com
Otvorené Obedy a večere každý deň
Cena excelentnosti
Víno Tom Dillon: Gratinovaná koreňová zelenina z 34 sa podáva na kešu omáčke.Víno: 34 je menší súrodenec držiteľa ceny Award of Excellence Víno: 30 s intímnym prostredím a vinárskym programom, ktorý podporuje objavy. Majiteľ vína Volkan Muti spravuje vínny lístok, ktorý obsahuje 290 značiek vynikajúcich vo Francúzsku, Kalifornii a Taliansku. Nie je núdza o veľkých producentov, ako sú napr Trimbach , Caymus , E. Guigal a Louis Latour , ale nájdete tu aj menej známych výrobcov a regióny. V reštaurácii sa pravidelne podávajú vínne špeciality, vďaka ktorým môžete hostí vystaviť neznámym fľaškám. Zoznam je vytlačený na jednej stránke a je usporiadaný podľa odrôd viniča, takže je ľahké sa v ňom orientovať. Rovnako príjemné je aj menu šéfkuchára Oscara Ortegu s globálne ovplyvnenou ponukou predjedál, ako je dusená španielska chobotnica, pečené papriky shishito a krabí koláč, a hlavné jedlá ako grilovaný losos s izraelským kuskusom a domáce cestoviny.
Držte krok s najnovšími správami o reštauráciách od našich ocenených: Prihláste sa na odber našich bezplatných služieb Súkromný sprievodca stolovaním bulletin a sledujte nás na Twitteri na @WSRestoAwards a Instagram na @WSRestaurantAwards .