Aktualizované 24. augusta, 14:30
Kalifornské vinárske oblasti si minulý víkend vyslúžili úľavu, pretože silný vietor a blesky sa v predpovedi nikdy nezrealizovali, čo hasičom umožnilo začať zadržiavať mohutné požiare horiace do viacerých častí štátu. Nebezpečenstvo však ešte neprešlo a vinári sa snažia prísť na to, ako zbierať hrozno v čase pandémie aj v prípade požiaru.
The Požiar komplexu bleskov LNU naďalej rástol a šíril sa cez kraje Napa, Sonoma, Lake a Solano. Posledná správa štátnej hasičskej agentúry Cal Fire uviedla, že od pondelka rána horelo viac ako 350 000 akrov. Zatiaľ je potvrdených päť smrteľných nehôd v rámci týždennej bitky hasičov o potlačenie plameňov. Zatiaľ je tam 22-percentné zadržanie.
Požiar Walbridge v Sonome, ktorý je súčasťou požiarov LNU, sa cez víkend viac ako zdvojnásobil a vzrástol na 54 068 akrov. Do pondelka rána to bolo 5 percent. Zostáva najväčším záujmom spoločnosti Cal Fire v regióne. „[Predstavuje] mimoriadne ťažké podmienky na potlačenie požiaru,“ uviedol Chris Waters, vedúci prevádzkovej sekcie zosvetľovacieho komplexu LNU pre požiar Cal Fire, v nedeľu ráno na tlačovej konferencii.
Oheň horí veľmi strmým terénom s dostatkom paliva a ohrozenými štruktúrami a Cal Fire presúva do oblasti viac zdrojov, aby bojoval s ohňom. Ďalej na juh, v okrese Marin, zachránil vrtuľník šerifa Sonoma dvoch hasičov, ktorí v piatok v noci bojovali s požiarom Woodwardovcov v Point Reyes.
červené víno alebo biele víno
Šírenie požiarov bolo spôsobené tým, čo spoločnosť Cal Fire nazýva „extrémne správanie pri požiari“, pričom požiare prebiehali vo viacerých smeroch a v okolitých oblastiach sa objavovali miestne požiare. V komplexe LNU bolo doteraz zničených viac ako 1 500 štruktúr. Vinice zvyčajne fungujú ako požiarne zlomy, ale môžu horieť, keď je oheň dostatočne horúci a šíri sa dostatočne rýchlo.
Medzitým sa vinári pokúšajú o úrodu. Vlna horúčav dozrela hrozno a pestovatelia už mali naplánované zbery. Vinári v evakuačných zónach nechávajú vo svojich vinárňach obmedzený počet posádok, aby sledovali kvasenie. Zaujíma ich, či elektrina zostane zapnutá a či budú musieť odísť. A dymové prikrývky regiónu.
Sonoma
Obyvatelia Healdsburgu naďalej žijú s platnými varovaniami o evakuácii. Našťastie sa hasičom podarilo udržať plamene na západe, v menej obývaných oblastiach však platili povinné evakuačné príkazy. V jednu chvíľu v sobotu úrady rozšírili príkaz na evakuáciu na celý Dry Creek a časti Healdsburgu západne od diaľnice 101. To však bolo v nedeľu popoludní znížené.
ako ľudstvo objavilo víno?
Jedno vinárstvo Dry Creek utrpelo škody. Rodinné vinice Gustafson pri jazere Sonoma oznámili, že ich vinice boli čiastočne poškodené a dom vinárov zhorel. Budova vinárstva a degustácie a kancelárie prežili. Na sociálne siete zverejnili, že si nie sú istí, či tento rok budú žať.
Ostatné vinárstva dokázali s určitým výberom postúpiť vpred. Aj keď sa vinárstvo Gary Farrell pozdĺž cesty Westside Road v Healdsburgu nachádzalo v jednej z povinných evakuačných zón, vinárka Theresa Heredia minulý týždeň uviedla, že ona a jej tím boli stále schopní vstúpiť do vinárstva, aby sledovali fermentáciu. „Stále vyrábame víno podľa našich najlepších schopností,“ povedala s tým, že vinice vyzerajú dobre, ale hrozno by radšej oberala skôr ako neskôr. Uviedla, že požiar Meyers neďaleko Jenneru vzbudzuje obavy, pretože pramenia z neďalekej vinice. 'Hovoril som s manažérom vinice a ten povedal, že na vinici je jasno a nie dym.'
Ďalej na ulici Westside Road vinár Armida Brandon Lapides uviedol, že zatiaľ čo vinárstvo podliehalo evakuačným príkazom, nepretržite monitoruje požiar a odporúčania z okresu a stále sa snaží udržať prevádzku vo vinárstve. „Dokázali sme sa dostať cez bezpečnostné línie do vinárstva, aby sme spracovali nejaké vzorky,“ uviedol s tým, že dostáva štátne preukazy pre päť pracovníkov a plánuje pokračovať v práci ako obvykle, pokiaľ nebude stanovené inak. „Aj napriek tejto neistote som musel v sobotu volať po našom výbere Sauvignon Blanc [aug. 22]. Netuším, ako bude vyzerať sobota, ale vzhľadom na vlnu horúčav nie je čas čakať. “
Lapides dodal, že má priateľa vinára v Santa Rose, ktorý ponúkol lisovanie hrozna, ak nemajú prístup k vinárstvu. „Vinárska komunita v okrese Sonoma opäť ukazuje svoju prispôsobivosť a odolnosť.“
Ďalej na juh v údolí ruskej rieky pracovníci v Korbele hlásili, že zatiaľ čo sa zdá, že oheň sa nepohyboval ich smerom, už zariadili presmerovanie hrozna do jeho areálu Heck Cellars v Bakersfielde, aby ho mohli rozdrviť. „Žatinu sme začali 3. augusta a očakávali sme, že sa to kvôli horúčave uskutoční do víkendu Sviatok práce,“ povedala Margie Healy, viceprezidentka pre komunikáciu. Namiesto toho v sobotu dokončili zber. Vrtuľníky využívali rybník na pozemku Korbel na zachytávanie vody, ktorá by mohla spadnúť do ohňa.
Na pobreží Sonoma Jeff Pisoni, vinár vo Fort Ross Vineyard & Winery, uvádza, že plamene sa priblížili veľmi blízko skôr, ako sa oheň začal pohybovať na východ. „Fort Ross je v bezpečí, ale oheň sa dostal do 200 stôp od degustačnej miestnosti a vinice,“ povedal Víno divák . „Miestni pomáhali pri hasení požiaru a hasičské autá boli zoradené každých 50 stôp pozdĺž cesty Meyers Grade, ktorá nakoniec skončila ako požiarna čiara. Je to divoký začiatok sezóny zberu, to je isté. “
Napa
V Nape vypukol vo štvrtok popoludní bodový požiar v kopcoch nad vinohradom To Kalon. Cal Fire to nazval požiarom Mondavi. Rýchle nasadenie hasičských vozidiel a vzdušné kvapky vody ho dostali pod kontrolu.
Neistá situácia bola na východnej strane údolia, kde v kopcoch plamene požierali kefu. V stredu večer sa vyskytli obavy, že oheň pohltí horu Howell. Do oblasti sa rozšírili bodové požiare, ktoré viedli k evakuácii spoločenstiev Angwin a Deer Park.
John Conover, generálny riaditeľ a partner spoločnosti PlumpJack, Cade a Odette Estate, uviedol, že Cade na vrchu Howell bolo v stredu neskoro popoludní vydané oznámenie o povinnej evakuácii. „Poslal som zamestnancov pred poludním domov kvôli ich bezpečnosti a kvôli zosadeniu osobných a nákladných automobilov z cesty,“ uviedol a dodal, že všetky štyri vinárstva v portfóliu PlumpJack sú dnes kvôli bezpečnosti zatvorené. „Máme šťastie, že máme štyri vinárstva. Zajtra vyberáme Sauvignon Blanc pre Cade v St. Helena, ktorý bude teraz rozdrvený v PlumpJack. “
Mike a Randy Dunnovci z Dunnu, tiež na hore Howell, hlásili, že sa oheň zrejme spomalil a zostal približne 8 kilometrov od ich majetku. 'Teraz je chladné počasie, ale cesty sú stále uzavreté,' povedal Mike. 'Randy a ja sme zostali tu vo vinárni so starým hasičským autom, ktoré je plne funkčné.'
Na východnej strane hory Howell leží Pope Valley, ktoré si v posledných rokoch získalo obľubu pri pestovaní viniča. Nachádza sa tu ranč Dollarhide St. Supery, ktorý sa rozprestiera na ploche viac ako 1 530 akrov, z ktorých 500 je vysadených viničom. Emma Swain, generálna riaditeľka, uviedla, že s úrodou začali v pondelok 17. augusta, a dúfajú, že budú pokračovať v oberaní. „Požiar sa dostal až k hranici našej nehnuteľnosti a my sme prerušili protipožiarne pásy, aby sme ho udržali,“ uviedla s tým, že priatelia a susedia sú pripravení s vodnými nákladnými vozidlami a buldozérmi.
Swain uviedol, že majú to šťastie, že obklopujú dollarhidské vinice značné množstvo nerozvinutých výmer, takže blízkosť požiaru nie je tak blízko, ako by mohla byť. 'Dychali sme minimálne, dokonca menej, ako sme videli v údolí, vďaka smeru vetra.'
aký syr ide s moscatom
Zostaňte na vrchole dôležitých vinárskych príbehov vďaka aplikácii Wine Spectator zadarmo Aktuálne výstrahy .
Vinár Bruce Neyers žije so svojou rodinou v údolí Conn, južne od údolia Pope. Neyers uviedol, že šerif okresu Napa prišiel v stredu v noci s povinným evakuačným príkazom. Zatiaľ sa rozhodli zostať. „Vidíme veľa dymu,“ povedal. 'Úprimne povedané, nevidíme nič iné ako dym.' Neyers tiež popisuje, že je lepšie pripravený na nedávne požiarne skúsenosti, vrátane toho, že má zbalené tašky a dokonca aj vrecúško s maškrtami a vodítko pre svojich corgi Henry. „Zmierte sa s tým. Ak žijete v severnej Kalifornii posledné tri alebo štyri roky a nie ste pripravení na požiar, nedávate pozor. “
Požiar Aetny, ktorý sa rozprestieral nad okresmi Napa a Lake, sa rozprúdil okolo 4 500 akrov bez obmedzenia. A okrúhly požiar vypukol v Lake County severne od Middletownu, ktorý bol pred niekoľkými rokmi takmer zničený a je na ploche 4 000 akrov bez obmedzenia.
červené víno biele víno kalórie
Centrálne pobrežie
Oheň rieky v Monterey County spálil v blízkosti Salinasu viac ako 48 000 akrov a spoločnosť Cal Fire uvádza, že oheň horí naďalej všetkými smermi. Len južne od San Francisca spotreboval komplex CZU v okresoch San Mateo a Santa Cruz viac ako 74 000 akrov. Hasiči celý víkend tvrdo bojovali, aby od pondelka rána dosiahli osempercentný zadržiavanie. Viac ako 68 000 ľudí evakuovalo a 20 štruktúr bolo zničených. Jeden z najstarších kalifornských štátnych parkov, Big Basin Redwoods, bol vážne poškodený vrátane poškodenia jeho kempingov a 1 000 rokov starých sekvojí.
Bradley Brown, zakladateľ a vinár spoločnosti Big Basin Vineyards, uviedol, že evakuovali v utorok 18. augusta a že oheň horí asi 800 metrov od vinárstva. „Verím, že keďže vinica poskytuje veľa obhájiteľného priestoru, mohli by tam mať umiestnenú hasičskú posádku, ktorá bude strážiť oheň na západe a dúfajme, že ochráni naše vinárstvo a môj dom,“ povedal Brown. V pondelok ráno prišla správa, že vinárstvo stále stojí, ale Brownov dom zhorel.
Pokiaľ ide o úrodu, povedal Brown, jednou z jeho najväčších obáv je, že nemajú poistenie úrody. „Ak sa nad vinohradom kedykoľvek zahustí dym, hrozno sa zničí,“ uviedol. 'Znamenalo by to obrovskú, nenahraditeľnú stratu a stratu celého vinobrania.'
Keikilani McKay, výkonný riaditeľ obchodného združenia Vína z pohoria Santa Cruz, uviedol, že obavy z dymu sú značné. „Je bezvetrie a popol a dym sa usadzujú na viniciach. Existujú obavy, že v podstate prídete o celú úrodu. ““
Jeff Pisoni minulý týždeň uviedol, že jeho rodina pracuje na ochrane svojich viníc na Vysočine v Santa Lucii. „Môj brat Mark je teraz vonku so svojím vinohradníckym tímom, ktorý buldozéruje a buduje požiarne vedenie okolo našej vinice Pisoni, pre prípad, že by oheň pokračoval na juh,“ povedal. „Studne tiež zakryl vrecami s pieskom, aby chránil prívod vody. Štát, bohužiaľ, nemá dostatok zdrojov na to, aby mohol všade pomáhať, takže musia byť vonku aj pestovatelia a poľnohospodári. ““
Spoločnosť Cal Fire uviedla, že v severnej a strednej Kalifornii zhorelo viac ako 350 000 akrov a hasiči a ďalší respondenti sú roztiahnutí, pretože 23 významných požiarov stále horí v celej krajine. K dispozícii je dodatočná letecká podpora, ktorá však bola občas obmedzená kvôli množstvu dymu vo vzduchu, ktoré neumožňuje bezpečnú prevádzku leteckej podpory. Dve veľké tankerové lietadlá, prevedené na 747, smerovali prvýkrát do komplexu LNU, aby vo štvrtok pristáli, a dúfajme, že budú mať podstatný vplyv na prestrelku.