Recenzie na vína z ochutnávky sú čerstvé z degustačnej miestnosti a ponúkajú členkám winefolly.com ukážku najnovších skóre a poznámok našich redaktorov.
koľko cukru je v šampanskom
Talianske ostrovy sú súčasťou kúzla tejto polostrovnej krajiny. Môžete si vychutnať ohromujúce výhľady a šikovné nákupy na ostrove Capri alebo sa ponoriť do histórie prehliadkou domu, v ktorom žil Napoleon počas svojho deväťmesačného exilu na ostrove Elba. Pokiaľ však ide o víno, dvoma talianskymi ostrovnými veľmocami sú Sardínia a Sicília. Sardínia je známa predovšetkým výrobou francúzskeho hrozna s talianskymi aliasmi, zatiaľ čo na Sicílii sa v dnešnej dobe primárne zameriavajú na pôvodné odrody. Spoločne poskytujú vzrušujúcu škálu vín, ktoré predvádzajú život na talianskom ostrove.
ARIANNA OCCHIPINTI Terre Siciliane White SP68 2017 Skóre: 91 | 32 dolárov
Recenzia WS: Vysoko aromatická, suchá, stredne plná až plná pokožka, s dostatkom bergamotu, šafranu, kvetu dule a majoránky, ktorá vedie k pošírovaným broskyňovým a čerešňovým príchutiam zvýrazneným pevnou kyselinou, ktorá páchne na perách. Dlhý a výrazný v cieli. Zibibbo a Albana. Pite až do roku 2025. Dovážalo sa 1 100 prípadov. —A.N.
Prečo je to dôležité: O NIEČO vinárstvo, Giusto Occhipinti uzavrel partnerstvo s dvoma priateľmi, aby v 80. rokoch 20. rokov priniesol na juhovýchodnú oblasť Vittorie na Sicílii o 20 rokov neskôr, jeho neter Arianna priniesla do oblasti mladistvú vitalitu a elán a predstavila ju novej generácii konzumentov vína. Arianna vyrába model SP68 bielo-červený, oba pomenované pre cestu, ktorá vedie popri vinárstve. Je známejšia svojimi červenými z miestneho hrozna Frappato a Nero d'Avola, ale jej biela SP68 je intenzívna zmes Moscato di Alessandria a Albanello s výraznými perami.
SOCIÁLNE VINÁRSTVO SANTADI Cannonau di Sardegna Noras 2015 Skóre: 90 | 29 dolárov
Recenzia WS: Táto okrúhla stredne červená farba je dobre pletená a vyvážená, s pružnými vrstvami čerešňovej kaše, slivkového koláča a pikantnej pomarančovej chuti s krémovými trieslovinami. Elegantné. Pite až do roku 2024. Dovážalo sa 300 prípadov. —A.N.
Prečo je to dôležité: Santadi je jedným z najhistorickejších a najuznávanejších vínnych mien na Sardínii. Začalo to v 60. rokoch ako družstvo vinohradníkov, ktorí vyrábali víno vo veľkom, ale zameranie sa zmenilo v 70. rokoch a do 80. rokov sa vinárstvo prešlo k kvalitne orientovaným vínam. Hotel Noras je skvelým úvodom do sardínskeho Cannonau, aka Grenache, južného francúzskeho hrozna. Tu poskytujú granitické pôdy a stredomorské podnebie prístupnú otvorenú verziu, ktorá je pekne zaokrúhlená o šesť mesiacov vo francúzskom dubi s druhým priechodom a šesť mesiacov vo fľaši pred prepustením.
COLOSI Salina 2016 Skóre: 89 | 26 dolárov
Recenzia WS: Príjemná zemitosť podčiarkuje túto sviežu, ľahkú až stredne silnú červenú vrstvu s pečenými plodmi čerešní a fíg a s bylinkami, železom a espressom. Toto kričí na salumi. Nerello Mascalese a Nerello Cappuccio. Pite až do roku 2021. Dovážalo sa 225 prípadov. —A.N.
Prečo je to dôležité: Táto pikantná červená pochádza z malého ostrova Salina, severovýchodného cípu väčšieho ostrova Sicília, kde sa nachádza druhá a tretia generácia Colossi rodina vyrába škálu vín z 25 árových viníc. Toto plnenie do fliaš je zmesou 50 - 50 Nerello Mascalese a Nerello Cappuccio, typických odrôd hrozna sicílskej hory Etna. Aj keď sú obe oblasti známe svojimi sopečnými pôdami, verzie zo Saliny sú zvyčajne guľatejšie a prístupnejšie, v mladosti majú menej výraznú kyslosť a taníny ako ich náprotivky v Etne.
LAMURA Grillo Sicilia 2017 Skóre: 88 | 10 dolárov
je pre vás lepšie pivo alebo alkohol
Recenzia WS: Šťavnatá, ľahká až stredne plná pokožka, so živou zmesou guavy, ananásu, thajskej bazalky a ružového grapefruitového sorbetu. Zippy. Pite až do roku 2022. 10 000 dovezených prípadov. —A.N.
Prečo je to dôležité: Lamura vyrába cenovo dostupnú škálu červených a bielych vín vrátane tejto 100-percentnej bielej rastliny Grillo, sicílskej odrody, ktorá dáva čerstvé a ovocné vína svetlého odtieňa. Grillo je vysadené na celom ostrove, ale Lamura získava ovocie pre toto plnenie do fliaš z kopcovitých viníc na juhozápade Sicílie.
CELLAR MESA Carignano del Sulcis Buio 2017 Skóre: 88 | 22 dolárov
Recenzia WS: Zrelé a štipľavé drvené malinové ovocie je jasné a dobre korenené v tejto živej, stredne červenej farbe, navrstvenej vláčnymi trieslovinami a voňavými akcentmi sušeného majoránu, mandarínovej kôry a dymového minerálu. Pite až do roku 2022. 380 importovaných prípadov. —A.N.
Prečo je to dôležité: Založená Gavinom Sannom, Stôl jedálne kúpila talianska elektráreň Santa Margherita v roku 2017, čo odráža rastúci záujem o vína na Sardínii a potenciál, ktorý mnohí na ostrove celkovo vidia. Vyrobené zo 100 percent Carignana (Carignan), je Buio fermentované a zreje z nehrdzavejúcej ocele približne šesť mesiacov, čo poskytuje čistý výraz tejto živej odrody.
červené víno s väčšinou antioxidantov
NURAGHE CRABIONI Vermentino zo Sardínie 2017 Skóre: 87 | 18 dolárov
Recenzia WS: Táto svetlá a krémová biela s ľahkým telom má náznaky mučenky a ananásu s ľahkými bylinnými a kamennými akcentmi. Citrusový povrch. Pite hneď. 200 prípadov dovezených. —A.N.
Prečo je to dôležité: Vermentinu sa na ostrove Sardínia veľmi dobre darí a rastie na pôdach vrstvených prevažne zo žuly a piesku, ktoré z tejto semiaromatickej odrody pomáhajú vyťažiť viac vône, zatiaľ čo teplé a veterné prímorské podmienky pomáhajú výrobcom zbierať zdravé hrozno s dobrým ovocným prejavom. Nuraghe Crabioni bola založená pred necelými 20 rokmi, v roku 2003, a toto svetlé a citrusové plnenie do fliaš predstavuje prísľub vinárstva aj Sardínskej bielej.