Rozšírte svoje chuťové bunky odpoveďou Španielska na šampanské: Cava. Výzva na ochutnávku tohto týždňa skúma lahodnú bublinku, ktorá ponúka prekvapujúcu hodnotu.
Čo je degustačná výzva? Výzvou je spôsob, ako si každý týždeň vylepšiť chuťové bunky vína s 34 vínami z 12 krajín - Výzva na ochutnávku vín.
Tento týždeň ochutnávame Cava Reserva od Bodegas Pinord.
Výzva na ochutnávku: španielska Cava vhodná pre peňaženku
Pri cene 11 dolárov za fľašu je tento prskavka vecou, ktorú máte v domácnosti neustále.
Pre milovníkov šampanského, ktorí hľadajú vysoko kvalitné, suché šumivé vína, Španielska Cava je úžasná alternatíva. A čo viac, je možné nájsť Cava vysokej kvality za skvelú cenu.
Pre túto Výzvu na ochutnávku vín sme si teda vybrali Cava Reserva, v ktorú dúfame, že prekoná cenu.
Pomocou vínny denník pomáha udržiavať konzistentné chuťové poznámky.
ako otvárať sekt
Dibon Brut Reserva Cava
Pozri: Stredná slama
Základy učenia sa vína
Získajte všetky základné someliérske nástroje pre svoje vzdelávanie o víne.
Nakupuj terazVône: Varené žlté jablko, citrón, mandle a dotyk yuzu.
Na Palate: ľahké telo s vysokou kyslosťou, ktoré bolo svieže a čisté od začiatku do konca. Ochutené chudšie s tónmi limetkovej kôry, opekanými mandľami a čerstvo nakrájaným jablkom.
Párovanie potravín: Je to presne ten druh vína, ktoré by sme radi ochutnali kubánskym jedlom (myslite na to, že pretína tažkosti plantejnov alebo ryže a fazule), paellou alebo všeobecne iba z morských plodov.
Čo sme sa dozvedeli o Cave
Cava používa to isté metóda výroby vína ako šampanské. Hlavným rozdielom je použitie hrozna pochádzajúceho zo Španielska, medzi ktoré patrí Macabeo, Xarello a Parellada.
Podobne ako Champagne, aj Cava má jedinečný kvalifikačný systém. A ak hľadáte kvalitu, tieto kvalifikácie sú zreteľne vyznačené na každej fľaši.
- 1. Cava: Základná Cava
- 2. Rezervácia Cava: Viac starnutia dáva viac chrumkavých poznámok.
- 3. Cava Gran Reserva: Pridanie možnosti jedného ročníka spolu s predĺženým starnutím vytvárajú báječné toastové tóny.
- 4. Kvalifikovaná oblasť Cava: Zriedkavá klasifikácia najvyššej úrovne.
Keď sme si teda vybrali toto víno, pokúsili sme sa nájsť vo fľaši niečo, čo malo ešte nejaký vek. A samozrejme, táto konkrétna Reserva je vo veku na kaloch na 2 roky!
Posledné dojmy
Cava chutí osviežujúco a je ľahké ju piť, ale stále má dostatočnú zložitosť na zamyslenie. Pri cene 11 dolárov za fľašu je to v domácnosti neustále.
Samozrejme, po tejto ochutnávke sme naplnili chladničku na víno ...
suché plné červené víno
Máte problém s nájdením vína? Nemusíte ochutnávať úplne rovnaké víno ako tento článok, môžete si nájsť svoje vlastné lahodné prekvapenie! Vyhľadajte alternatívy vyhľadaním možnosti Prístup k vínu .
Akú španielsku Cava ste vyskúšali pre svoju degustačnú výzvu? Zanechajte svoje poznámky nižšie alebo zverejnite príspevky na sociálnych sieťach s # 34Vína34Týždne o šancu dostať sa na výslnie.
A ak chcete lepšie sledovať svoje poznámky, bude sa vám páčiť vlastný dizajn Wine Folly vínny denník.