Courtney Taylor-Taylor je frontmanom psychedelicko-rockovej skupiny Dandy Warhols z Portlandu v Ore. Štvorčlenná skupina zaznamenala úspech na konci 90. rokov so singlovými hitparádami „Not If You Were the Last Junkie on Earth“ a „Bohemian Like You“, ktoré absolvovali turné s Davidom Bowiem a Rolling Stones a ktoré boli predmetom dokumentu z roku 2004. , Vy! Skupina nedávno vydala šiesty album, ... Zem Dandy Warholovým ... , po ktorých nasledujú európske a americké turné. Domov v Portlande na krátke kúzlo medzi koncertmi, s ktorými hovorila Taylor-Taylor Víno divák o tom, ako ho nahrávacie spoločnosti uchvátili skvelým vínom, jeho obľúbeným obchodom Bordeaux a chuťami vín jeho kolegov rockových hviezd.
ako odstrániť korok z fľaše vína vývrtkou
WS: Kedy ste sa prvýkrát pustili do pitia vína?
CT: Asi pred 15 rokmi sa mojej kapele venovali všetky významné vydavateľstvá. Zobrali by nás do skutočne drahých reštaurácií a objednali by si veľa vína, aby som mohol začať zisťovať, čo sa mi páči a nepáči. Potom, asi pred šiestimi rokmi, sme založili naše štúdio Odditorium [v Portlande]. Mali sme [Davida] Bowieho a Durana Durana a The Strokes - všetci tade prechádzajú. Mali by sme veľké večere a potreboval som začať hľadať vína, ktoré neboli 150 dolárov za fľašu. Raz v noci sme mali The Vines, The Strokes a Jet [austrálska skupina] a potreboval som veľa vína. Majiteľ obchodu [víno] naplnil dva prípady vín od 10 do 20 dolárov za fľašu a povedal: „Ochutnajte ich dnes v noci toľko, koľko môžete, a [skúste] si spomenúť, ktoré sa vám páčia a ktoré nie . “ Myslím, že jediný z tej prvej várky, ktorý sa mi páčil, bol gigondas. Potom nabudúce to bol Duran Duran a [režisér] Gus Van Sant. Nick Rhodes z Duranu Duran je vínny snob, absolútny buržoáz -y Bordeaux a Châteauneuf-du-Pape. Vrátil som sa k majiteľovi obchodu a ten mi povedal: „Máte chuť na starú Francúzku. Tu vás niečo vyhodí. “ Bol to rok 95 alebo 96 Bordeaux. Bolo to všetko, o čom som sníval, čo som chcel.
WS: Takže ste veľký v Bordeaux v polovici 90. rokov?
CT: Cena je správna a sú dosť staré. Môžem ospravedlniť 15 dolárov za pohár, čo vyjde na 60 dolárov za fľašu. Dostanete sa tak do 10-, 12- až 13-ročného Bordeaux, ktoré sú nádherné Clerc-Milon . Snažím sa nestráviť chtiac-nechtiac, ale chlapče, mám rád víno.
WS: Čo pijete každý deň?
CT: Je tu Château Hanteillan , čo bolo fenomenálne od polovice 90. rokov do roku 2000. Práve som dostal 10 alebo 12 prípadov z roku 1996, štyri alebo päť z roku 2000. Mal som niekoľko Clos Los Lunelles , ktorým je Côtes du Castillon. Chateau Figeac , to je ďalší, ktorý sa mi páči. Je to prvý Bordeaux, ktorého som si kúpil niekoľko kufrov.
WS: Máte vínnu pivnicu?
CT: Áno, jednu mám asi rok. Neustále skúšam vína [na turné], ale nemôžete si naozaj objednať vína a nechať si ich dopraviť do Ameriky, takže si necháme iba korky. Potom sa pripojím online a začnem zisťovať, kto má aké vína a môže ich odoslať. Od manželky mi povedali, že musím prestať kupovať víno, keď je plná pivnica. Zvykli sme si týždeň prejsť prípadom, pretože som mal večere, ale s cestovaním stále nakupujem a nepijem. … [V roku 2009] Začnem znova veľké večere. Začne to ubúdať a s ročníkmi sa budem musieť rozlúčiť. Jednoducho viac nevyrobíš 1986 Pontet-Canet .
Winekin amarone della valpolicella 2015
WS: Čo zhromaždíte, keď CT: Začal som nakupovať roky 2005 a 2000, takže by som sa mal dostať do roku 2015. Všetci búchajú po Bordeaux 2007 a hovoria, že to za tú cenu nestojí, ale začnem ich čuchať, keď budú vonku, začnem ochutnávať veľa $ 35 '07s a uvidíme.
WS: Cestovali ste do mnohých vinárskych oblastí?
CT: S manželkou sme boli na svadobnej ceste v Bordeaux. Bolo to naozaj zábavné. Bordeaux bolo ako svätá zem. Išli sme do Château Léoville-Barton a fotili, akoby to bol nejaký chrám. Pri turné sa snažíme zabezpečiť, aby sme mali veľa času vo vinárskej krajine. Boli sme práve v Piemonte. Vypil som pol fľaše Barbery z roku 1945. Bolo to ľahké a kvetinové.
najlepšie druhy červeného vína pre zdravie
WS: Dávate víno svojim jazdcom na turné?
CT: Ó áno. Musí to byť Bordeaux. Potrebujem dve fľaše Bordeaux, aby som jednu mohol jednu noc vypiť a druhú uložiť. Skladám ich v autobuse a dostávam pár fliaš dopredu, aby som mohol mať naozaj peknú večeru.
WS: Existuje niečo ako> CT: The Strokes majú pár drahých vínových snobov. Dvaja gitaristi, Nick [Valensi] a Albert [Hammond, Jr.], sa tým skutočne zaoberajú. Albert je s Haut-Brion veľký. Nick Rhodes [tiež z Duran Duran]. Kedykoľvek som dal nejaké fantastické víno a sadol som si k úžasnému jedlu s Léoville-Bartonom '67 alebo hocičím iným, napíšem im [:]: 'Nikdy neuveríš tomu, čo mám.'
WS: Čo budete robiť, keď prestanete koncertovať? Máte v pláne vyzdvihnúť vinicu?
CT: Nikdy neprestanem koncertovať. The Rolling Stones nás preleteli posledných pár rokov, aby sme s nimi mohli hrať nejaké predstavenia, a sú 60-roční. Mick [Jagger] je v lepšej fyzickej forme ako ktokoľvek v mojej kapele. Nikdy to skutočne nezastavíte - životný štýl je príliš dobrý. A pokiaľ to robím, potom si môžem dovoliť nechať víno vyrobiť iným ľuďom a kúpim ho od nich.